手土産におススメ!個人的焼菓子NO.1店『エコール・クリオロ』その①~フィナンシェ~

もはや食べることでしか癒されない!そんなオンナがお届けする、銀座グルメガイド。

おいしいスイーツや手土産・カフェ・お得な銀座ランチ、土日のランチ情報も!(時々銀座以外のエリアも登場)
…見れば食べればアナタもきっと癒される!?

手土産におススメ!個人的焼菓子NO.1店『エコール・クリオロ』その①~フィナンシェ~


エコール・クリオロ ~要町/中目黒

エコール・クリオロ(HP)
【本店】東京都豊島区要町3-9-7 1F
営業時間/10:00~19:00 定休日/火
【中目黒店】東京都目黒区上目黒1-23-1
営業時間/11:00~21:00 定休日/不定休

フィナンシェ2ショット01
『フィナンシェ』 1個 190円
(左)カラメル (右)プレーン 

癒され指数 ★★★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

フランス人パティシェ・サントスさんのお店としても有名な人気店『エコール・クリオロ』。
以前、松坂屋銀座に出店していたときは、ハマってよく食べたもんです。
ココ、ケーキやチョコレートもホント美味しいんですが
個人的には、焼菓子ナンバーワン店です。
聞くところによると、サントスさんご本人の自信作が焼菓子だそうで…。
その自信の程が伺える完成度なんです!
『プレーン』 1個 190円
フィナンシェ02

焼菓子の中でもイチオシが『フィナンシェ』。
リッチなバターの風味とコク、焼き具合がホントすばらしい。
口に入れた途端に豊かな香りが広がります。
生地はパサッっとしたところは微塵も感じられない究極のしっとり感!
フィナンシェはこうあってほしいというお手本のような一品。

フィナンシェ01

『カラメル』 1個 190円
フィナンシェカラメル01

これはもう絶品!
カラメルがこんなに香るお菓子は食べたことが無いかも。
フィナンシェの角というか縁の部分はカリッとした香ばしさもあり
そしてこちらももちろん、究極のしっとり感!
後口に一気に広がるカラメルの香りが、もーーたまりません!

フィナンシェカラメル03

時々デパートにも出店されてますが、もしも池袋方面、中目黒にお立ち寄りの際は
エコール・クリオロ』で焼菓子、ゲットしてみてください。
手土産にも喜ばれますよー!!

※『エコール・クリオロ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
ヨーヨー・マカロン
[ 2009/12/26 23:10 ] 都内 手土産 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

バナー
最新記事6件
Twitter
プロフィール
 M
銀座デパ地下のスイーツブースを巡回するのが日課。

◆個人の独断と好みによるレビューですので、皆さまの感想と異なる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

◆コメントはお気軽にどうぞ!
書き込み大歓迎です♪
ただしスパムと思われる書き込みは削除させていただきます。

◆リンクはフリーです。
報告の必要もありません。

◆著作権について
このブログに掲載されている画像や
文章等の無断転載を禁じます。
NINJA
ブログパーツ
ブログ広告.com
ブログ広告ならブログ広告.com
QRコード
QRコード