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銀座で味わう価値あり!宝石みたいなデザート 『ミキモトラウンジ』

チーム*プロデュース

チーム*プロデュース

【※退店後、「リール銀座」としてスタート】
ミキモトラウンジ MIKIMOTO Ginza 2

ミキモトラウンジ(HP
東京都中央区銀座2-4-12 MIKIMOTO Ginza 2 3F
営業時間/11:00~19:30(月~土) 11:00~19:00(日・祝)

洋梨とレモンのコンポート01
『洋梨とレモングラスのコンポート』 1300円
【※2009年11月5日までの期間限定スイーツ】

癒され指数 ★★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

真珠で有名な宝石店『ミキモト』のビル・『MIKIMOTO Ginza2』の3Fにあるカフェ。
こちらのスイーツは日本屈指のパティシエ横田秀夫氏によるもの。
デザートは単品で1100円~と「ちょっとお高いかなー」…なんて思えるかもしれませんが
どれもこれもジュエリーのごとく美しい上に、創意工夫が施された珠玉の味!
ココロも舌もときめくデザートばかりなんですよねー!

洋梨とレモンのコンポート04

で、この季節、洋梨好きな私が、どうしても食べ逃がすことができなかったのが
洋梨を丸ごと使ったこちらのデザート!
今年味わえるのはなんと明日までなんです。
洋梨とレモンのコンポート02

旬の洋梨を丸ごとレモングラスでコンポート。
その周りをマスカットリキュールのゼリー、ナタデココがキラキラ輝きながら取り囲み
フランボワーズとオレンジが彩りを添えてます。
まばゆい仕上がりはまさに宝石!

洋梨とレモンのコンポート06

リキュールがたっぷりじっくり染み渡ったとろけそうな洋梨の実にウットリしていると
中からラズベリーのシャーベットが!
このみなぎる酸味が、ほろ酔い気分をシャキッと目覚めさせてくれるよう。
柔らかいゼリーと弾力あるナタデココ、この食感の違いも、口を楽しませてくれます。

ミキモト

あまりにラグジュアリーで静かな空間のせいか、大声で話す人もいなけりゃ、
騒ぐ子供もいやしない!上品なオトナなお客さんしか見当らない、これが大変ウレシイ!
おしゃべりしながらおいしいデザートをゆっくり食べたいときにはうってつけのカフェ…
(いや、カフェと呼ぶのは申し訳ない空間ですね…)
ちょっとセレブな気分も味わえるし、休日でも混まないし、ホント重宝しています。

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