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鹿児島で生まれたひよこ、東京で羽ばたく!

チーム*プロデュース

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菓子工房 ボンヴィヴォン かごしま遊楽館

菓子工房 ボンヴィヴォン(HP
かごしま遊楽館 東京都千代田区有楽町1‐6‐4千代田ビル1~3F、9F
営業時間/10:00~20:00(月~金曜) 10:00~19:00(土・日・祝日)

かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん05

『ぴよぴよプリン』 1箱 6個入 840円
【※週末限定入荷商品】

癒され指数 ★★★(3.7)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

日比谷にある鹿児島県のアンテナショップ『かごしま遊楽館』。
ここで発見したのが、鹿児島のスイーツ店『ボンヴィヴォン』の『ぴよぴよプリン』。
“週末限定入荷”の文字につられて買ってしまいました。

かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん04

卵のケースに入った卵の殻入りプリンというと
以前は『キャトル』の『うふプリン』が有名でしたが
今やこのスタイル、いろんなところから出回るようになり
それ程珍しくもなくなりましたが…。
やっぱりこのかわいさ、ココロ惹かれますよねー。
かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん07

鹿児島の『ボンヴィヴォン』は地元の素材を使ったお菓子作りで
人気を集めているお店なんだそうです。

ちなみにこの『ぴよぴよプリン』は電子卵(電子卵の中でも酵素を多く含む酵素卵)で
作ったプリンだそうで、アレルギー(アトピー)体質の方でも安心し食べてられるんだそうです。

かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん02

表面が硬く、プリンらしいぷるぷる感はありません。
「これってチーズプリン!?」と思うほど、特に表面の生地が濃厚なんです!
でもそれがくどいわけでもしつこいわけでもなく、なんとも魅力的な濃さなんですよねー。
高級卵の濃い味わい、とでもいいましょうか…卵の旨みたっぷり。

かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん03

かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん08

殻の底にはカラメルソースが。
このカラメルソースはサラッとしていて、苦くなく、そして甘すぎず
プリンの生地と優しい調和をかもし出します。

かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん01

作り手の愛情が滲み出してくる、優しくなれるプリンです。

鹿児島から誕生した、愛らしいひよこたち。
これ、東京の地ですくすく育って、大きく羽ばたきそうですよ。

かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん06

かごしま遊楽館_ぴよぴよぷりん010

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