銀座で1000円食べ放題 煮物・おにぎり・おふくろの味 「響7丁目」

【※閉店しました】

ダイナミックキッチン アンド バー ヒビキ ギンザナナチョウメテン
Dynamic Kitchen & Bar
響 銀座七丁目店


東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 10~11F
ランチ          11:30~15:00(L.O.14:30) 
ディナー 月~水・土 17:00~23:00(L.O.22:00) 
       木・金   17:00~23:30(L.O.22:30) 
       日・祝   17:00~22:00(L.O.21:00)
無休
◆土日祝ランチ情報◆ すべて通常通り ランチブッフェです

ボリューム ★★★★★ (食べ放題です)
また行きたい度 ★★★☆☆ 

この店のランチ
響_01
おにぎりと日替わり惣菜のブッフェ  1000円
和惣菜のブッフェです。
肉よりも魚、野菜がメインで健康志向。

響_06
江戸雪豆腐と旬菜天婦羅                煮物

こちらのブッフェの不動の人気を誇るのが、実は豆腐。
濃厚な風味なので塩でも美味しくいただけます。

天麩羅はコーン、インゲンなど野菜が中心。常に揚げ立てが並びます。

煮物は薄口で味がしっかり染み渡っています。

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キャベツの炒め、モヤシの和え物、鶏肉、鮭など  トマト風味のマカロニ 春雨サラダ

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阿武隈・げんごろう水田                 100個限定!本日のおにぎり(山菜おにぎり)
「コシヒカリのおにぎり」

なんといってもこのブッフェのメインは、おにぎり!
お米にこだわるだけあって、素朴な塩むすびがとてもオイシイ。

響_07
海苔・漬物                         白菜と春雨のパイタンスープ

おにぎりと海苔が別になっているので、
自分で海苔を巻いて食べます。巻きたてのパリパリで頂くおにぎりは格別。

パイタンスープはアッサリした中にもコクあり。白菜の甘味もスープに染み出しています。

響_04
本日の甘味 みかんのジュレ              寒天とフルーツ

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本日の味噌汁(油揚げの味噌汁)          飲み物(コーヒー 紅茶 温・冷)

ブッフェから戻ってくるのを見計らって、アツアツの味噌汁が出てきます。
食後はコーヒーか紅茶が出されます。

エレベーターで11階にあがるとレジ。前料金制です。
食事をするところは11階と10階に分かれていてブッフェがあるのは11階のみ。
なので10階に通された人はいちいち階段を使って食べ物を取りに行かねばなりません。
年配の方や妊婦さんが10階に通された場合はちょっと不便かも…。

長いカウンターがビュッフェ台になっていますが
そこに一列に並んで、順番に取っていくので、
欲しい物に辿り着くまで時間が掛かるんですよねー。

響_店

出来たばかりのときに行き、そのときも相当混んでいましたが
何年かぶりに来ても、相変わらずランチタイムは行列の人気店なんですね。
休日は家族連れや年配の方がとても多く、また混んでいるため相席になる確率も高く
そうなると、どこかのおうちの昼ごはんにお邪魔した、みたいな気分になってしまいますねー。

夜はちょっと高めの居酒屋バーに変身。
お昼はかなりお得です。

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