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七夕スイーツコレクション2009 #4 ~万葉の宴で恋の歌 『源 吉兆庵』の『七夕わらび餅』

チーム*プロデュース

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源 吉兆庵  銀座本店/松屋銀座店

源 吉兆庵(HP
【銀座本店】東京都中央区銀座7丁目8-9 営業時間/10:00~21:00
【松屋銀座店】 松屋銀座店 B1F 営業時間/10:00~20:00

源吉兆庵_七夕わらび餅03
『七夕わらび餅』 945円
【※2012年7月7日までの七夕限定スイーツ】

癒され指数 ★★★(3.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

季節に応じて、なかなか粋な和菓子を出してくれる『源吉兆庵』。
(節分の『恵方ロール』には驚かされました…そのときの記事はコチラ

七夕は笹と短冊の羊羹に、金箔の星を浮かべ、
満点の夜空を表現した、わらび餅です。

源吉兆庵_七夕わらび餅02

7月7日、万葉の人々が七夕の宴を開き、恋の歌を交わしたという言い伝えから
作られた七夕スイーツなんだそうで…
見た目だけでなく、メッセージも美しいですねー。
源吉兆庵_七夕わらび餅06

普通のわらび餅よりは、色が水羊羹っぽいですが、
これ、小豆で風味を整えてあるんだそうです。

源吉兆庵_七夕わらび餅01

わらび餅にしてはそれほど弾力が強くないわらび餅なので
すべすべとしたなめらかな喉越しが楽しめます。
味もやや近い水羊羹寄りです。

源吉兆庵_七夕わらび餅05

甘さも控えめ。
添えられているきな粉をたっぷり付けて食べると
コクがでて印象的な味わいに変貌します。

源吉兆庵_七夕わらび餅04

これ、パックから出して4分割にして食べるんですが、
あっさりしているので、食べてみると「一人でも食べきれちゃうかも…!」と思ってしまうんです。

…でもそんなオンナだと、やはり彦星様はやってこないワケで…。

せめてこのわらび餅は万葉のいにしえに思いを馳せながら、
願いを込めてしっとりオンナっぽく味わうべきですよね…。

源吉兆庵_七夕わらび餅07

日持ちは30日なので、七夕が終わっても、七夕気分は味わえます。

※『源吉兆庵』のその他のスイーツのレポート記事はこちら
『野菜のあんみつ』 【※銀座本店 茶寮 吉兆庵限定】
『果実錦玉(かじつきんぎょく) あまおう苺』【※銀座本店 茶寮 吉兆庵限定】
『春うららパフェ』 【※銀座本店 茶寮 吉兆庵限定】

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