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メロン好きは注目!『キル フェ ボン』恒例の夏のお楽しみタルト

チーム*プロデュース

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【※移転しリニューアルしました】
『キル フェ ボン銀座』『キル フェ ボン グランメゾン銀座』

『キル フェ ボン』(HP
東京都中央区銀座2-5-4 ファサード銀座1F
営業時間/11:00~21:00(1F・テイクアウト) 11:00~20:00(2F・カフェ)
定休日/無し

キルフェボン_メロンのタルト01
『熊本県産 肥後グリーンメロンのタルト』  1ピース 735円
【※6月~の夏限定商品】

癒され指数 ★★★(3.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

6月からは毎月様々な産地のメロンが登場する『キル フェ ボン』。
メロンを使ったタルトは『キル フェ ボン』の中でも高級な部類に入りますが
メロンは買えないけど、ケーキなら買える値段、ってことで人気も高いようですねー。

肥後グリーンはメロンのタルトのラインナップの中でも、これでも最もお安いタイプ。

キルフェボン_メロンのタルト02

フルーツのカラフルな彩りが溢れるショーケースの中で
一際、キラキラ輝きを放つ翡翠色!
目を引く存在感です。
キルフェボン_メロンのタルト04

その存在感は味にもしっかりありました!
決め細やかな果肉、たっぷりの果汁と甘み!
糖度が高いと思いますが、メロンらしい香りと爽やかさも兼ね備えてます。

メロンの下にはちょっと爽やか目のカスタードクリーム。
これ、イチゴとオレンジのジャム、マスカルポーネチーズをあわせた
カスタードクリームなんだそうです。
メロンにマッチしてます。

キルフェボン_メロンのタルト05

タルトは分厚い、クッキータイプのタルト。
みずみずしいメロンの甘みでじゅうぶん満たされた口の中に
歯応えのいいタルトが、ガツン!と香ばしく広がり、印象付けます。

キルフェボン_メロンのタルト03

6月はこの『熊本県産肥後グリーンメロンのタルト』『北海道産夕張メロンのタルト』
7月は『島根県産金色メロンのタルト』、8月は『静岡県産クラウンメロンのタルト』…と
メロン好きは8月まで通い詰め状態になるかも…。

※『キルフェボン』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
『季節のフルーツタルト』/『マンゴープリンのタルト』
『熊本県産 肥後グリーンメロンのタルト』
『ル・レクチェ(洋梨)のタルト』/『ペリカンマンゴーのババロア』
『イチジクのタルト』

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