やっぱこうでなくちゃ!口溶け抜群・ショートケーキ

GRAMERCY NEWYORK (グラマシー ニューヨーク)日本橋タカシマヤ店
プレジィール(HP
日本橋タカシマヤ B1F 営業時間/10:00~20:00

グラマシーニューヨーク_グラマシーニューヨーク03

『グラマシーニューヨーク』 578円

癒され指数 ★★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。


お店の名前を冠したショートケーキ、つまり看板商品です。

ご存知の方も多いとは思いますが『GRAMERCY NEWYORK』『ジョトォ
BUZZ SERCH(バズサーチ) 』『キースマンハッタン』、
これ同ブランドなんですよね。
名古屋の『プレジィール』という会社が経営しています。
確かにお店の感じ、ケーキの魅せ方とか似てますもんねぇ。

そういえば
『ジョトォ』もショートケーキは店名の『ジョトォ』だし
『キースマンハッタン』もショートケーキは確か『マンハッタンショートケーキ』と
店名が付いていたような…。
ショートケーキに店名、っていうのがこのブランドのお約束なのかもしれません。 
グラマシーニューヨーク_グラマシーニューヨーク04

スポンジは適度なしっとり感とふんわり感。
生クリームも軽くてアッサリ。甘さも控えめ。
とにかく生クリームとスポンジの口溶けが鮮やか、これが最大の魅力です!
いやー、ショートケーキはこうでなくちゃ!

後口にナッツが香ばしく弾けるのも心地良いアクセントになってます。

グラマシーニューヨーク_グラマシーニューヨーク02

ま、同じブランドだけあって『ジョトォ』のショートケーキと、お味は一緒なんですけどねー。
スタイルは微妙に違って、『ジョトォ』のほうが背が高い分、迫力があるかもしれません。
こちらはぽってり乗っかった愛くるしい生クリームのフォルムが魅力的かなー。

グラマシーニューヨーク_店内

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