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「BROOKLYN CITY GRILL (ブルックリン シティ グリル)」東京ミッドタウン日比谷 肉々しい新感覚バーガー「プルドポークバーガー」

チーム*プロデュース

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BROOKLYN CITY GRILL (ブルックリン シティ グリル)
東京ミッドタウン日比谷 B1F HIBIYA FOOD HALL(HP
ランチ   11:00~16:00 (L.O.15:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
◆土日祝ランチ情報◆ 土日祝もランチあり
癒され指数 ★★★☆☆
(ボリューム★★★/また行きたい★★★)
プルドポーク02
プルドポークバーガーwithフレンチフライ 1,100円 
セットドリンク +200円

NYスタイルの、豪快なお肉のグリル料理が楽しめる『BROOKLYN CITY GRILL』。
前回『ポークプレート』を頂いた際に狙いを付けていたハンバーガーを。
看板

ランチは鶏・豚・牛と3種類のグリル料理のプレートとハンバーガー3種類、BBQ盛り合わせ。
以前はなかった「カリフラワーライス」の提供が夏頃からスタートしています。
カリフラワーライスはランチタイム限定だそう。

プルドポーク01

今回選んだのは「プルドポークバーガー」。
ハンバーガーは、たっぷりのポテトとキュウリのピクルスがアルミのプレートに。

プルドポーク03

プルドポークはBBQが盛んなアメリカ南部の定番料理。
豚肩ロースやモモ肉の塊をフォークで細かくほぐした料理のこと。
こちらのプルドポークは数種類のスパイスで下味を付け、高温で直火焼きし、
さらにホイルに包んで低温で蒸すという手間のかかったものだそう。

プルドポーク05

そのプルドポークをコールスローとともにバンズに挟んだのが「プルドポークバーガー」。

肉はホロホロと柔らかく、コンビーフのような食感。
肉が細かいのでキャベツとの一体感もあって食べやすいです。
スパイシーな味付けの肉がほんのり甘みのあるバンズと相性良し!

プルドポーク06

見た目の肉々しさとは裏腹に意外とあっさりしているので女性でもペロッとイケます。

プルドポークポテト

ポテトはファストフード店のLサイズぐらいあるかな~といったボリューム。

コーヒー

プラス200円でセットできるコーヒー・紅茶はセルフサービスでおかわり無料。

店内

「プルドポークバーガー」は日本では徐々に提供する店も増えているようですがまだそんなに多くないとのこと。
新感覚バーガーを試してみたい方は是非。

※『ブルックリン シティ グリル』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
『ポークプレート』

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