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「銀座コージーコーナー」銀座1丁目本店のカフェ限定の秋冬パフェ「濃厚マロンパフェ」&「キャラメル香る洋なしのパフェ」

チーム*プロデュース

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銀座コージーコーナー 銀座1丁目本店
銀座コージーコーナー(HP)
東京都中央区銀座1-8-1池田園ビル
営業時間/2F カフェ 11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
2ショット01
(左)濃厚マロンパフェ 1,000円 
(右)キャラメル香る洋なしのパフェ 1,000円
【※どちらも銀座1丁目本店限定/季節限定】
癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

「銀座コージーコーナー」の銀座1丁目本店のカフェ限定の2019年の秋冬パフェ。
マロンパフェ03
濃厚マロンパフェ 1,000円

大粒の渋皮栗にマロンクリーム。
中には生クリーム、たっぷりのクラッシュマロン、そしてコーヒーゼリー。

マロンパフェ01

トップのマロンクリームが濃厚で結構甘め。
和栗のリキュールも掛かっていて大人の味わい。
合間から顔を出すシリアルの食感も心地良し!

マロンパフェ02

一方、中のコーヒーゼリーはビターでサッパリめ、と、トップの重さとはかなり対象的なので
マロンクリームは少し残しておいて、途中から全部ごちゃ混ぜにして食べると…見てくれは悪くなりますが…これがなかなか美味しかったです。

洋梨パフェ05
キャラメル香る洋なしのパフェ 1,000円

鮮やかなルビー色と黄色の2色の洋梨のコンポートを丸ごと1個使ったパフェ!

洋梨パフェ03

程よい歯応えが残った洋梨コンポートは2色どちらもとってもフルーティー。
そのコンポートに包まれるように、さっぱりとした洋梨のシャーベットが。
さらに洋梨と相性の良いチーズ風味のムースがあったり、香ばしいキャラメルソースが掛かっていたり。

洋梨パフェ04

グラスの中には箸休め的にマドレーヌ生地、そしてカットした洋梨のコンポートがふんだんに散りばめられていて
洋梨好きには満足できる内容。
ラストはベリー系の酸味のあるソースでさっぱりと締めくくり。

洋梨パフェ02

洋菓子店の厳選素材と技術を生かしたパフェが1,000円で味わえる!この幸せは銀座1丁目本店のみ。

※『銀座コージーコーナー』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
『天使のいたずらレインボー』/『小悪魔の甘いささやき』【※2019年ハロウィン限定販売】
『魔法のレインボーモンブラン』【2019年10月4日~17日限定】
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『JOYJOYハロウィンパーティー』(2018年ハロウィン限定)
『茨城県産 メロンのパフェ』 
『山梨県産 桃のミルクフラッペ』 
『オレンジまこちゃんの菌活パフェ』
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『3個で1000円お買い得デー』(いちごまっちゃ・フルーツケーキ・アップルパイ)
『シュークリームの日』(ジャンボシュークリーム・エクレア)
『ラ・フランスのパフェ』
『世界のカップデザートフェア・日本』
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