「銀座千疋屋」フルーツパーラーの秋の花形デザート!徹底的に栗オシの「マロンパフェ」

銀座千疋屋 銀座本店フルーツパーラー
東京都中央区銀座5-5-1(HP
2F フルーツパーラー
営業時間/月~土 11:00~20:00 日・祝 11:00~19:00 
定休日/年末年始
マロンパフェ01
マロンパフェ 2,310円
【※期間限定】
癒され指数 ★★★(★3.8)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

有名な『フルーツサンド』、伝統の『フルーツポンチ』など名物の多い「銀座千疋屋」の秋の花形デザートといえばこれ!
この登場を心待ちにする古くからのファンも多い『マロンパフェ』。
マロンパフェメニュー

秋恒例のマロンフェアは今年(2019年)は9月25日からスタート!
「マロンパフェ」と「マロンシャンテリー」の2種類。

マロンパフェ04

真っ白な生クリームに黄色に輝く大粒の栗!
栗は茨城県産の新栗を使用したシロップ煮。

マロンパフェ06

トップにはなんと栗が5粒も!
この栗が驚くほど柔らかく、しっとり!
栗本来の美味しさがくっきりと浮かび上がるほのかな甘さ、火の入れ方…全てが最高値でピタリと決まった美味しさ。

マロンパフェ05

その栗と極上のハーモニーを奏でるのがピュアでミルキーな味わいの生クリーム。
舌触りがとーっても滑らか。
さらに渋皮マロンアイス、バニラアイスと続きますが、その合間にも栗がふんだんに。

マロンパフェ02

食べ進む程に栗のカットが細かくなっていき、グラスの底の底まで栗がぎっしり。
とにかく徹底的に栗・栗・栗の栗推し!

マロンパフェ07

香り付け程度に使っているラム酒もイイ感じに漂って、うっとり。
栗を味わうためのパフェ、ここにあり!

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