「マダム ミイ モダン タイベトナメーゼ」銀座コリドー街 「牛肉ベトナム汁そば(フォー・ボー)」

Madam My modern thai vietnamese (マダム ミイ モダン タイベトナメーゼ)
東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル 1F(HP
営業時間/11:00~翌4:00(月~金)11:30~翌4:00(土)11:30~0:00(日)
ランチタイム/11:00~15:00
不定休
◆土日祝ランチ情報◆ 土日祝もランチは平日と同料金
癒され指数 ★★★☆☆ 3.5
(ボリューム★★★/また行きたい★★★★)
フォーガー01
牛肉ベトナム汁そば(フォー・ボー) 1,200円
ドリンク(一部おかわり無料)・サラダ付

今年(2019年)5月にコリドー街のニッタビル1Fにオープンしたタイ料理&ベトナム料理のモダンアジアンのお店。
前回はトムヤムスパイスが利いたタイ料理寄りの「汁なし中華あえ麺(バミー・ヘーン)」だったので
今回はベトナムの王道麺料理‟フォー”を。
メニュー新

前回よりはランチが100円アップしたかな。

フォーガー02

北ベトナムで愛される「フォー・ボー」。
今回はパクチーを別皿にしてもらいましたが、通常は麺にパクチーが乗った状態。

フォーガー05

生モヤシ、レモン、香草は好みで投入。

フォーガー03

牛テールと鶏肉のスープは濃厚ながらも優しい味わい。
香辛料のスパイシーさとたっぷりネギで爽やかさも。

フォーガー04

フォーの麺にはタピオカ粉を使用。
オリジナルブレンドで作り上げたフォーは心地良いモチモチ食感!

フォーガー06

「フォーボー」は塊の牛肉がどーんと入っているものが多い印象ですが
こんな感じの薄切りの牛肉のほうが柔らかくて個人的には好きだな~。

サラダ01

アジアへ誘うカラフルなサラダ!

ドリンク01

ドリンクはレモングラスジンジャーティーのアイスにしました。
スッキリ爽快な飲み心地!
ドリンクはこのレモングラスジンジャーティー、コーヒーペプシコーラ、ジンジャーエールはおかわり無料です。

外観

タイ料理、ベトナム料理のランチならばもっとお安いお店もありますが…店内のオシャレな雰囲気・接客も良く
ちょこっと高くても満足感を与えてくれるサービス、そしてもちろん美味しい!
ドリンクのおかわりが無料、おしゃべりも楽しめてちょっとのんびりできるランチとあって女子ウケも良いお店です。

※『マダム ミイ モダン タイベトナメーゼ』のその他のランチのレポート記事はコチラ
『汁なし中華あえ麺(バミー・ヘーン)』

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