東京ミッドタウン日比谷「LEXUS MEETS ... THE SPINDLE（ザ・スピンドル）」の秋限定「いちじくとザクロのパフェ」
LEXUS MEETS ... THE SPINDLE（ザ・スピンドル）
東京ミッドタウン日比谷1F LEXUS MEETS ...内（HP）
営業時間 月～土 11:00～23:00 (FOOD L.O 22:00、DRINK L.O 22:30)
日・祝 11:00～22:00 (FOOD L.O 21:00、DRINK L.O 21:30)
いちじくとザクロのパフェ 1,200円
【※期間限定・2019年9月14日～10月31日】
癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）
ミッドタウン日比谷１F「LEXUS MEETS..」内のカフェ「THE SPINDLE」に秋のパフェ登場！
前回食べた真っ黒なパフェ「MIBコラボスイーツ エージェント‟P”」とは対照的な、真っ赤に色付いたパフェです。
こちらの「THE SPINDLE」は「bills」や「THE APOLLO」などでおなじみのトランジットジェネラルオフィスが運営するカフェ。
この「いちじくとザクロのパフェ」は“TRANSIT Autumn Fair”という社内コンペによって選出された秋パフェの１つだそう。
トップにはこんがりとキャラメリゼされたいちじくがどーん！
グラスにもいちじくの輪切りがデコレーションされてインパクト大！
さらにピスタチオやフランボワーズがトッピングされたルビーチョコ、
サクサクのクッキー入りアイスとジャスミンティーの香り良きアイス！
ふんだんに入ったザクロの実がプチプチ弾けて瑞々しさがたまらない！
他、マスカルポーネクリームやクルミのようなナッツの香ばしさのあるヌガーのようなお菓子、
適度にコーンフレークも配置され、ラストはぷるぷるのジュレ。
秋の移ろいのようにくるくる変わる味わい、途切れない食感のリズム感、最後まで止まらないワクワク感。
エンタメ性あふれる構成力に参りました！
パリンパリンの飴状に‟焼き”が入ったいちじくブリュレ。
スプーンですくうとキャラメリゼされた表面の甘さ・香ばしさと対照的な
いちじくのさっぱりとした優しい甘さがとろん！
前回の「ＭＩＢコラボパフェ」の時も「なかなかやるなあ～」と驚きましたが
この秋パフェも見事、ワタシのツボ！。
またひとつ、今後が楽しみなパフェの店が増えてしまった…。
※『LEXUS MEETS ... THE SPINDLE（ザ・スピンドル）』のその他のレポート記事はコチラ
→『MIBコラボスイーツ エージェント‟P”』
東京ミッドタウン日比谷1F LEXUS MEETS ...内（HP）
営業時間 月～土 11:00～23:00 (FOOD L.O 22:00、DRINK L.O 22:30)
日・祝 11:00～22:00 (FOOD L.O 21:00、DRINK L.O 21:30)
いちじくとザクロのパフェ 1,200円
【※期間限定・2019年9月14日～10月31日】
癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）
ミッドタウン日比谷１F「LEXUS MEETS..」内のカフェ「THE SPINDLE」に秋のパフェ登場！
前回食べた真っ黒なパフェ「MIBコラボスイーツ エージェント‟P”」とは対照的な、真っ赤に色付いたパフェです。
こちらの「THE SPINDLE」は「bills」や「THE APOLLO」などでおなじみのトランジットジェネラルオフィスが運営するカフェ。
この「いちじくとザクロのパフェ」は“TRANSIT Autumn Fair”という社内コンペによって選出された秋パフェの１つだそう。
トップにはこんがりとキャラメリゼされたいちじくがどーん！
グラスにもいちじくの輪切りがデコレーションされてインパクト大！
さらにピスタチオやフランボワーズがトッピングされたルビーチョコ、
サクサクのクッキー入りアイスとジャスミンティーの香り良きアイス！
ふんだんに入ったザクロの実がプチプチ弾けて瑞々しさがたまらない！
他、マスカルポーネクリームやクルミのようなナッツの香ばしさのあるヌガーのようなお菓子、
適度にコーンフレークも配置され、ラストはぷるぷるのジュレ。
秋の移ろいのようにくるくる変わる味わい、途切れない食感のリズム感、最後まで止まらないワクワク感。
エンタメ性あふれる構成力に参りました！
パリンパリンの飴状に‟焼き”が入ったいちじくブリュレ。
スプーンですくうとキャラメリゼされた表面の甘さ・香ばしさと対照的な
いちじくのさっぱりとした優しい甘さがとろん！
前回の「ＭＩＢコラボパフェ」の時も「なかなかやるなあ～」と驚きましたが
この秋パフェも見事、ワタシのツボ！。
またひとつ、今後が楽しみなパフェの店が増えてしまった…。
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→『MIBコラボスイーツ エージェント‟P”』