『ラデュレ サロン・ド・テ』銀座三越店限定!あの名物ガトーが今だけフレンチトーストで…『フレンチトースト イスパハン』

ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店
ラデュレ(HP
銀座三越 2F
イスパハンフレンチトースト0
フレンチトースト イスパハン 2,160円
【※銀座店限定・2019年9月18日~30日】
癒され指数 ★★★(★3.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

『ラデュレ』といえば『イスパハン』。
バラのマカロンでフランボワーズ・ライチ・バラのクリーム挟んだ「ラデュレ」を代表するガトーです。
その『イスパハン』をパフェで再現した『ル・パルフェ・イスパハン』に続き、
『イスパハン』をイメージしたフレンチトーストが期間限定・銀座店限定で登場!
メニュー

パリでも愛されている『ラデュレ』の『フレンチトースト』。日本でも同じレシピで提供!
こちらで『フレンチトースト』を味わうのは春の銀座店限定『ラデュレのフレンチトースト キャラメル・ヴァニーユ』以来。

イスパハンフレンチ07

オーダーから20分ほどして登場したフレンチトースト。
まるでピンクの王冠のよう!

イスパハンフレンチ02

ブリオッシュを使ったフレンチトーストにローズのアイスクリーム、
フランボワーズとライチの果実、さらに砕いたローズのマカロン。

イスパハンフレンチ03

ローズのアイスクリームから漂う薔薇の優雅な香りにウットリ!!
ローズのマカロンも薔薇の余韻が素晴らしく、サクッとした外側とねっちりとした内側の食感が最高!

イスパハンフレンチ04

多くのお店はフランボワーズが冷凍だったりしますが
『ラデュレ』のフランボワーズは恐らく生のフレッシュなものを使っているのではないかと。
みずみずしいライチと優しい酸味のフランボワーズ、エレガント!!

イスパハンフレンチ06

ブリオッシュ使用のフレンチトーストは中からジュワッとアパレイユが染み出すジューシーさ。

イスパハンフレンチ05

まさに『イスパハン』をそのままフレンチトーストにした、最高の一品。
これを食べている間は、お姫様気分で過ごせます。

※『ラデュレ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
『ラデュレのフレンチトースト キャラメル・ヴァニーユ』
『ラ・プティット・マリーヌ』/『マカロン “ブルーベリー・シソ”』/『マカロン‟ギモーヴ・バブルガム”』
『ラデュレのフレンチトースト』/『ホットミルク』
『マカロン』
『ル・パルフェ・イスパハン』 

Comments 0