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デパ地下弁当@松坂屋銀座店 『とんかつ乾山』の『カツ丼』

チーム*プロデュース

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とんかつ 乾山(けんざん) 松坂屋銀座店

とんかつ 乾山(HP
松坂屋銀座店 B1F 営業時間/10:00~20:00

乾山_カツどん02
『カツ丼』 682円

また食べたい度 ★★★☆☆(味は良いです 希望を言えばもう少しボリュームがあれば)

デパートのレストラン街などに出店している、とんかつ店『乾山』。
松坂屋銀座店はイートインが併設されています。
乾山_カツどん01

ロースカツですが、脂身が少なめなので、あっさりしています。
それでもパサッとしておらず、肉質はしっとり柔らか!

お店のこだわりは
『たんぱく質・ビタミンAをたっぷり含んだ良質の肉を厳選し
特製のパン粉とコレステロールを除去するリノール酸を含んだ植物油で揚げたとってもヘルシーな
とんかつ』だそうです。

乾山_カツどん04

卵はやや少なめですが玉ねぎと甘めのダシがよく絡んで
なかなかイイ感じ。

ミツバの風味も広がって味わいに彩りを添えています。

乾山_カツどん03

添えられているシバ漬けが意外にも美味しかったのが印象的でした。
これ、お弁当としては重要なポイントかも。

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