今年も期間限定登場！焼きたてチーズタルト専門店「PABLO mini」の「チョコミント」

ネット等で見たものはかなりビビッドな色合いでしたが、実物はそれほど強烈ではなく
鮮やかなミントブルー、といったところ。

刻んだチョコレートがトッピングされたミントホイップクリーム。土台はしっかり焼いたチョコレートチーズタルト。



最初にほのかにペパーミントが広がり、その後に芳醇なチョコレートのコク、後口にチーズがふわっと。
見た目の破壊力に比べると、ミント感はかなり控えめなのでやや拍子抜け…ではあるものの
「チョコミント」と「チーズ」の組み合わせとしては、このぐらいが美味しく楽しめるバランスなのではないかと。



冷蔵庫で冷やして食べると、キリッと引き締まってミントの清涼感も増した印象に。
ミント好きは食べる直前まで冷やしておくのがおススメかと。



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