8月23日～登場！「和光アネックスティーサロン」の「和光チョコレート30年記念 ホワイトパフェ」

この時期は、まもなく終了の「メロンパフェ」が各テーブルに花盛り状態。
そんな中、運ばれてきた真っ白な「ホワイトパフェ」。
まさに花嫁さんのようなオーラをまとい店内の視線を集めて登場！

さまざまな白い美味要素をグラスに詰めこんだパフェ。
一番上はホワイトチョコの欠片が散りばめられたホワイトチョコレートクリーム。
四角いのはギモーヴ。

てっぺんには銀のアクセント。
上から見ると白い螺旋階段の頂点にガラスの靴があるようでもあり…。
そんなシンデレラストーリーを思い描くほど、夢見心地にさせるパフェなんですよね。

ヨーグルトクリームやムースの間にはホワイトチョコのクランチ。
レイヤードも徹底的に白で統一され、どこから見ても純情可憐な佇まい。

しかし、中は腹黒…いえいえ、ほろ苦いコーヒーアイスクリームが。
しかもコーヒーアイスの中にはローストの香ばしさが満点のアーモンドがゴツゴツ潜んでいて、やんちゃな食感！
さらにチョコクランチの鮮やかなカリカリ感が追いかけてくる！

食べ進むとヨーグルトクリームの中から真っ赤なラズベリーが顔をだしたり、
一番下はレモンの寒天だったりと、底まで遊びゴコロ満点。
トップが一番濃厚で、下に移行するにつれ甘さ控えめの爽やかパーツになり、
チョコレートパフェとは思えないサッパリとした締めくくりに。

美しくて甘いホワイトチョコのパフェだと思ったら大間違い！
嬉しいギャップと驚きに満ちたパフェでした。
見た目はエレガントな女性なのに、中は遊びゴコロ満点なおてんば娘。こんな女性になりたかったなあ～。

和光のチョコレート30年分の楽しさが詰まった一杯。
提供期間は今年いっぱいと長め。
是非魅惑のお嬢さんに会いに行ってください！

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