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東急プラザ銀座1Fカフェ 「Me's CAFE & KITCHEN at METoA Ginza」 春を感じさせてくれる「ミックスベリーズパンケーキ」

チーム*プロデュース

チーム*プロデュース

Me's CAFE & KITCHEN at METoA Ginza
(ミーズ カフェアンドキッチン アット メトア ギンザ)
Me's CAFE & KITCHEN at METoA Ginza(HP
東急プラザ銀座1F 営業時間/11:00~23:00 (L.O.22:00)

東急プラザ_パンケーキ01
ホームメイドパンケーキ ミックスベリーズ 1,180円

癒され指数 ★★★(3.3 寒い時期にこのビジュアル、かなり癒されます)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

東京もまた雪模様になるそうですが…ああ春が待ち遠しい。
というワケで春らしさが楽しめるパンケーキを。
東急プラザ銀座1Fのオーストラリアカフェ&レストラン「Me's CAFE & KITCHEN at METoA Ginza」のパンケーキはエディブルフラワー(食用花)があしらわれ、とても華やか!
東急プラザ_メニューのコピー
パンケーキは「ミックスベリーズ」「シトラスシトラス」「デスバイチョコレート」の3種類。
ダントツ人気はプレートのブルーとベリーの鮮やかな真っ赤なソースがグッドルッキング!な「ミックスベリーズ」。

東急プラザ_パンケーキ06
焼き上がりまで20分程。
みゆき通りに面した窓際のカウンターで銀座の街並みを眺めていたら時間なんてアッという間。

東急プラザ_パンケーキ05のコピー
ふわふわの厚焼きスフレパンケーキが2枚、その上にはオーストラリアのバニラアイス。
そしてベリーのソース。

東急プラザ_パンケーキ03のコピー
てっぺんにはエディブルフラワー。
トッピングは生のいちご、ブルーベリー、フリーズドライのラズベリー。
さらにドライローズやピンクペッパーのチョコなど乙女心をくすぐるデコレーション!

東急プラザ_パンケーキ08のコピー
パンケーキはふわっ、クシュッ!
ほとんどメレンゲ、という生地で粉よりもタマゴの味が強め。パンケーキというよりもむしろ玉子焼、といった印象。

東急プラザ_パンケーキ07のコピー
パンケーキの生地自体はほとんど甘さがなく、甘酸っぱいベリーソースと多彩なトッピングの味と食感を楽しむための生地に徹している、そんな感じ。

東急プラザ_パンケーキ09
きめ細やかで吸収率抜群の生地なので、溶けたアイスが浸み込む浸み込む!
焼き立てのフワフワもいいけれど、時間が経ってしんなりした頃もまた味わい深い。

東急プラザ_店内のコピー
見た目ボリューミーなので2人ぐらいでシェアすべきだったかな、と思いましたが、口当たりがライトで舌の上で溶けるのでペロッとイケます。
残りの2種類も試してみたいところです。

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