ギンザシックス5F「72Degrees Juicery + Café by David Myers」で「とちおとめのパフェ」

72Degrees Juicery + Café by David Myers
(72°ジューサリー+カフェ バイ デイビット マイヤーズ)
72Degrees Juicery + Café by David Myers(HP)
GINZA SIX 5F 営業時間/10:30~ 20:30 (LO: 20:00)

とちおとめパフェ02のコピー
季節のフルーツパフェ とちおとめ 1,380円
【※季節限定】
癒され指数 ★★★(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

銀座三越にある『デイビット マイヤーズ』の系列店。
こちらのメインはスーパーフードを使用したヘルシーフード&ドリンクですが、今回目に留まったのはこの時期限定の‟いちごのパフェ”。
とちおとめパフェメニュー
九州産のとちおとめを使用したパフェ。

とちおとめパフェ05
スリムなグラスのスタイリッシュなパフェ。とちおとめのカットが表面を覆う蓋のようにこんもりと。
デコレーションのチョコもオシャレ!

とちおとめパフェ03のコピー
‟とちおとめ”らしい、明るく鮮烈な赤!美しい。香りが良く、甘さと酸味が程よく瑞々しい!

とちおとめパフェ04
ふわっと軽い生クリームの下にはスポンジ。
さらにラズベリー、ブルーベリーなど甘酸っぱいベリーがプチプチ弾けます。

とちおとめパフェ06のコピー
ビターチョコの掛かったフレークのサクサク感やレーズン、ナッツの食感が心地よいアクセントに!

とちおとめパフェ01のコピー
もちろん中にも苺が。そして底にはコクのあるバニラアイス。
魅力的なパーツは混ぜるとさらに多彩な味わいに。

デビッドマイヤー店内
南カリフォルニアをイメージした内装は開放的でリラックスした雰囲気。
程よいカジュアル感も魅力。

デビッドマイヤー外観
パフェは季節ごとに内容を変えるとのことで今後も目が離せません。
苺のシーズン中はこのパフェが続くそうです。

※系列店『デビットマイヤーズカフェ』のメニューはコチラ
『北海道産小麦粉で作った ストロベリーパンケーキ バターとキャラメルソース』
『クリスマスコットンキャンディパンケーキ ホワイトチョコソース』【※クリスマス限定】

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