2013年クリスマススイーツコレクション⑤ 『ドミニクアンセルベーカリーatギンザ』の「ミニおでんブッシュ」&銀座限定「フレンチチェスナッツブッシュ」

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…見れば食べればアナタもきっと癒される!?

2013年クリスマススイーツコレクション⑤ 『ドミニクアンセルベーカリーatギンザ』の「ミニおでんブッシュ」&銀座限定「フレンチチェスナッツブッシュ」


【※銀座三越からは退店しました】
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO at GINZA (ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)
DOMINIQUE ANSEL BAKERY(HP)
銀座三越 B2F 
営業時間/10:30~20:00

ドミニク_クリスマス01のコピー
フレンチチェスナッツブッシュ 702円
【※銀座店限定・2017年12月25日まで クリスマス限定】
ミニおでんブッシュ 594円
【※2017年12月25日まで クリスマス限定】

癒され指数 ★★★(★3.3)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

ドミニク_クリスマス03のコピー

今年(2017年)3月に銀座三越に日本2号店をオープンした「ドミニクアンセルベーカリー」。
毎回クリエイティブな商品展開に度肝を抜かれておりますが、クリスマスも驚かされました!
なんと‟おでん”をモチーフにしたブッシュドノエルが登場!
ドミニク_ショーケース03

持ち手が焼きトウモロコシという斬新なソフトクリーム「Cream de la Corn(クリーム デュ ラ コーン)」や炙ったマシュマロの「フローズンスモア」など、イートインメニューは銀座店では楽しめませんが、ショーケースに並ぶ商品は表参道店と同じ!
海外のお店でも人気の「四角いスイカ」のケーキは冬でも販売中。

ドミニク_ショーケース02

サンタの形のシュークリームやブッシュドノエル、エクレアなど予約なしで購入できるクリスマスケーキも豊富。

ドミニク_おでん02
まるでおでんのミニチュア!
金のプレートが8cmぐらいの長さなので…かなり小さいです。

ドミニク_おでん01のコピー

三角のはんぺんがレアチーズケーキ、煮玉子がキャラメルのムース、そしてちくわがマロンのブッシュドノエル。
串はチョコレートです。

ドミニク_おでん04

レアチーズにスポンジというシンプルなレアチーズケーキ。
一口サイズですが、たった一口でも「おお、濃厚!」と鮮烈なインパクトを残します。

ドミニク_おでん03

しっかり煮込まれた感が出ている煮玉子を割ると中にはちゃんと黄身が!芸が細かいですね~。
ほろにがのキャラメルのムースから出てきたのは上品な柚子のクリーム。

ドミニク_おでん05

ちくわはなめらかなマロンのクリーム。こちらも濃厚。

クスッと笑えるクリスマスケーキをお探しの方には、この「おでんブッシュ」、いいと思います。
ウケ狙いでもちゃんと美味しいのがポイント高いですし。
ただ、本当におでんに見えてしまうので、食べた瞬間、舌に感じる甘さに混乱。
オイシイと感じる前に脳内変換が出来ず戸惑うかもしれません。

ドミニク_ノエル01

銀座限定の「フレンチチェスナッツブッシュ」。
マロンクリームにはしっかりウイスキーがきいていて、銀座にふさわしいオトナ風味。

ドミニク_ノエル04

中にはシロップ漬けの栗が。栗の甘い余韻が広がります。

ドミニク_ショーケース01

表参道店はイートインもあるため混雑しますが、銀座店はスムーズに購入が可能。
銀座三越のフロアは撮影NGですが、「ドミニクアンセルベーカリー」は敷地内であればショーケース等の撮影OKとのこと。
その際はスタッフさんにひとこと告げてくださいね。

※『ドミニクアンセルベーカリー』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
『Cream de la Corn(クリーム デュ ラ コーン)』【※表参道店限定・夏季限定】
『フローズンスモア』【※表参道店限定】
[ 2017/12/24 12:11 ] 休業・閉店情報 | TB(0) | CM(0)
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