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ルミネ有楽町「ビブリオテーク」でクリスマスまでの限定「スノーミルキークリームパンケーキ」

チーム*プロデュース

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cafe&books bibliotheque(ビブリオテーク) 東京・有楽町
bibliotheque(HP
ルミネ有楽町 ルミネ1 3F
営業時間 11:00~21:00
定休日 なし
イチゴパンケーキ05のコピー
スノーミルキークリームパンケーキ 1,700円
【※2017年11月16日~12月25日】

癒され指数 ★★★(★3.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

今年2017年の流行語大賞「インスタ映え」。
…と聞いて私が思い浮かべるお店のひとつがここ「ビブリオテーク」。
「コットンキャンディースムージー」「まるごと桃のパンケーキ」 「まるごと洋梨のパンケーキ」などなど
今年も「インスタ映え」するスイーツで楽しませてくれました!
そして現在はクリスマスに向けてこれまたインスタ映え抜群のパンケーキが登場中です!
イチゴパンケーキ01のコピー

大粒の真っ赤ないちごがてっぺんに君臨。
それを取り巻くようにカット苺がふんだんにデコレーションされた
いちごのショートケーキを思わせるパンケーキ。

イチゴパンケーキ03

さらに皿の上にもカット苺がたっぷりと散りばめられ…。

イチゴパンケーキのコピー

雪をイメージしたというふわふわのクリームはとてもなめらか!
ミルキーなコクもありながらあっさりとした仕上がり。

イチゴパンケーキ06のコピー

パンケーキの間にはバニラカスタードクリームもたっぷりサンド!
通常のこちらのパンケーキよりボリューミーな構成です。

イチゴパンケーキ07のコピー

そのまま食べても十分美味しくいただけるのですが
さらに別添えのカスタードソースを掛けて味変も楽しめます。

イチゴパンケーキ09

「ビブリオテーク」のパンケーキの別添えソースはいつもいろいろ工夫がされているんですよね。
桃の果肉が入っていたり、チョコムース仕立てのソースだったり。
今回は、というと細かく砕いたスライスアーモンド入りでした。

イチゴパンケーキ08のコピー

スライスアーモンドのサクサクと軽快な香ばしさが加わって食感の楽しさがさらに広がる仕掛け!

イチゴパンケーキ10psd

ふっくら&もっちり、のパンケーキ生地も食べごたえ満点。

メニューのコピー

苺の赤とクリームの白。赤と白のコントラストってシンプルだけど最強。ときめきますね。
2017年を締めくくるにふさわしい華やぎあふれるパンケーキです。

※『ビブリオテーク』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
『9月限定 まるごと洋梨のチョコムースパンケーキ』 【※2017年9月限定】
『丸ごと桃のパンケーキ ピーチヨーグルトソース』【※2017年5月限定】
『コットンキャンディーストロベリーボンボンスムージー』 
『ストロベリーハートパンケーキ ホットチョコレートソース』【※2013年2月限定のマンスリーパンケーキ】
『週末限定ブランチ FRESH SALAD & SOUP』

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