12月3日まで!ギンザシックスであの「エシレ」のソフトクリーム!その①
エシレ シャレット ザ・ポップアップGINZA SIX
【※2017年11月7日~12月3日】
ECHIRE (HP)
GINZA SIX B2F 営業時間/10:30~ 20:30

エシレ ソフトクリーム ブール・サブレ 630円
癒され指数 ★★★(★3.3)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)
フランス産発酵バター「エシレ」を使用したスイーツを提供する期間限定店舗「エシレ シャレット」が
2017年11月7日から12月3日までギンザシックスにオープン!
「エシレ」のクロワッサンや焼菓子は食べたことはあるもののソフトクリームは初めて!

焦がしバターをたっぷりと練りこんだ「エシレ ソフトクリーム」は2種類。
バターの風味を楽しめる「ブール」とサブレをトッピングした「ブール・サブレ」。
カップのみの販売でこの量でこの価格!

せっかくなのでサブレトッピングのほうを選びました。
すくうだけでもずっしりとした重量感を感じますね~。
味の方も重量感があり、バタークリームのような濃厚さが!
とはいえ、しつこくなく、とってもクリーミー。

サクサクのサブレの塩気がとってもいいアクセント!
ソフトクリームはザラッとした舌触りが気になるのですが
もしかして、トッピングだけでなく中にもサブレが練りこまれているのかな?
それとも乳脂肪分が固まったのかしら?
…これはノーマルな方も食べてみないと!です。
(※後日、トッピングなしのノーマルな「ブール」を食べて、「ブール・サブレ」の方にはソフトにサブレが練りこまれていると判明)

ソフトクリームの他に焼菓子の販売も行っていますが13時の時点でご覧の通り売り切れ。
午前中にほぼなくなるそうです。

マドレーヌやフィナンシェは残っていましたが…これも時間の問題かと。

バターやバタークリームLOVERにはおススメなソフトクリームです。
量が少ないなあと思いましたが、濃厚なので少量で十分。
ちょっとお高いですが、食べる価値はアリ。この機会に是非。
※『エシレ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『エシレソフトクリーム ブール』
→『クロワッサン・エシレ』
→『ガレット・エシレ』
→『ドゥー・クレーム』
【※2017年11月7日~12月3日】
ECHIRE (HP)
GINZA SIX B2F 営業時間/10:30~ 20:30

エシレ ソフトクリーム ブール・サブレ 630円
癒され指数 ★★★(★3.3)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)
フランス産発酵バター「エシレ」を使用したスイーツを提供する期間限定店舗「エシレ シャレット」が
2017年11月7日から12月3日までギンザシックスにオープン!
「エシレ」のクロワッサンや焼菓子は食べたことはあるもののソフトクリームは初めて!

焦がしバターをたっぷりと練りこんだ「エシレ ソフトクリーム」は2種類。
バターの風味を楽しめる「ブール」とサブレをトッピングした「ブール・サブレ」。
カップのみの販売でこの量でこの価格!

せっかくなのでサブレトッピングのほうを選びました。
すくうだけでもずっしりとした重量感を感じますね~。
味の方も重量感があり、バタークリームのような濃厚さが!
とはいえ、しつこくなく、とってもクリーミー。

サクサクのサブレの塩気がとってもいいアクセント!
ソフトクリームはザラッとした舌触りが気になるのですが
もしかして、トッピングだけでなく中にもサブレが練りこまれているのかな?
それとも乳脂肪分が固まったのかしら?
…これはノーマルな方も食べてみないと!です。
(※後日、トッピングなしのノーマルな「ブール」を食べて、「ブール・サブレ」の方にはソフトにサブレが練りこまれていると判明)

ソフトクリームの他に焼菓子の販売も行っていますが13時の時点でご覧の通り売り切れ。
午前中にほぼなくなるそうです。

マドレーヌやフィナンシェは残っていましたが…これも時間の問題かと。

バターやバタークリームLOVERにはおススメなソフトクリームです。
量が少ないなあと思いましたが、濃厚なので少量で十分。
ちょっとお高いですが、食べる価値はアリ。この機会に是非。
※『エシレ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『エシレソフトクリーム ブール』
→『クロワッサン・エシレ』
→『ガレット・エシレ』
→『ドゥー・クレーム』
昨日行ったんです!