「 嘉禅 (カゼン)」銀座6丁目 銀座で人気上昇中の新規店!大満足の「平日限定サービスランチ」

もはや食べることでしか癒されない!そんなオンナがお届けする、銀座グルメガイド。

おいしいスイーツや手土産・カフェ・お得な銀座ランチ、土日のランチ情報も!(時々銀座以外のエリアも登場)
…見れば食べればアナタもきっと癒される!?

「 嘉禅 (カゼン)」銀座6丁目 銀座で人気上昇中の新規店!大満足の「平日限定サービスランチ」


新広東菜 嘉禅 (カントニーズ カゼン)
東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 2F(HP
ランチ 11:30~15:00(LO.14:30) 月~金
     11:30~16:00(LO.15:30) 土日祝
ディナー17:30~23:00(LO.22:00) 月~金
     17:30~22:30(LO.21:30)土日祝

◆土日祝ランチ情報◆土日祝もランチあり ただし今回紹介のランチは平日限定

癒され指数 ★★★☆☆(★3.5)
(ボリューム★★★☆☆ ライスおかわり無料/また行きたい★★★☆☆ 3.5)

嘉禅_今週のランチ
平日限定サービスランチ 1,200円
広東風 鶏もも肉の醤油煮込み

ライス(お代わり無料)・薬膳スープ・點心・デザート付き

久々の銀座ランチのご紹介は、今年2017年6月にオープン、今銀座で人気上昇中の広東料理のお店。
シェフは「巴馬ロハスカフェ」 「パラダイスダイナシティ」そしてマンダリンオリエンタル東京の「センスオブカントン」で料理長を歴任された輝かしい経歴の持ち主。
そんな実力派が繰り出す質の高い中華がランチでは1,200円~とリーズナブルに味わえます。
嘉禅_お茶のコピー

まず登場したのが鉄観音茶。
良い香りに癒されます。

嘉禅_スープのコピー

続いてシェフ特製根野菜の薬膳スープ。熱々!
「薬膳」というとクセがありそうに聞こえますが、そんなクセは全くなく野菜や肉の旨みがたっぷり出た滋養あふれるスープ。
体の隅々にまで行き渡るよう!

嘉禅_スープ01のコピー

口に入れるとホロリと崩れる牛すね肉入り!
根野菜は大ぶりにカットされていて歯ごたえがあります。

嘉禅_点心01

本日の蒸し點心2種は『海老入りカニシュウマイ』と『ほうれん草の蒸し餃子』。
「巴馬ロハスカフェ」の点心を思い出すなあ~。
シュウマイにはプリプリの海老が、ほうれん草の中には豚の角煮とほうれん草が詰まっています。
あらかじめ味が付いているのでそのままで。
あっさりタイプの海鮮シュウマイとしっかりコクのある豚の餃子、この組み合わせもいいですね~。美味しい!

嘉禅_鶏01のコピー
メイン料理は毎週火曜にチェンジする週替りだそう。
今週は『広東風 鶏もも肉の醤油煮込み』。
カラフルな野菜ソース、美しい盛り付けにテンション上がります!

嘉禅_鶏02のコピー

キュウリ・トマト・パプリカが入ったネギソースは見た目だけでなく食感や味わいも鮮やかで美味しい。
醤油煮込みのタレとの相性も最高です。
このソース、ご飯に掛けて頂いてしまいました。

嘉禅_鶏03

八角の香りが漂う鶏もも肉の醤油煮込みは皮に味がしっかり味が染みていてこれまた美味しい。
一口で虜に。

嘉禅_杏仁豆腐

シメに登場する杏仁豆腐は濃厚なトロトロ系。

これで1,200円だなんて!CP良すぎでしょう!

嘉禅_店内

程よい高級感がある落ち着いた店内、フロアの方の接客も素晴らしく、
この雰囲気、この味が1,200円で味わえるとはなんという贅沢!

嘉禅_外観のコピー

外堀通り沿いのリンガーハットの2階。
この界隈、評判の中華料理が集結していますが、ここは一歩リードしてるかも!

※『嘉禅』のその他のランチのレポート記事はコチラ
『フカヒレセット』
[ 2017/08/31 10:56 ] 銀座_中華ランチ | TB(0) | CM(0)
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