「HUGO & VICTOR」銀座店 おとなビターなチョコソフト「ソフトクリーム+マカロン」

HUGO & VICTOR (ユーゴ&ヴィクトール)銀座店
HUGO & VICTOR (HP
マロニエゲート銀座2 1F 営業時間/11:00~21:00

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ソフトクリーム+マカロン 648円

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

「ラデュレ」などの有名店で経験を積んだ、 ユーグ氏がシェフ・パティシエを務める「ユーゴ アンド ヴィクトール」。
都内4店舗目の銀座店が、3月15日にオープンしたマロニエゲート銀座2(旧プランタン銀座)の1Fに登場です。
お目当てはやはり日本限定のチョコレートのソフトクリーム!
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コーンのみでコーンはチョコのワッフルコーン。
トッピングのマカロンは有り・無しが選べて、無しの場合は540円。

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カカオ70%のビターチョコレートを使用。
ビターチョコなので甘さは控えめですが、想像以上にビターかな。
苦いワケではなく、ホント甘くないんですよ。

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甘くなくてもカカオの風味はしっかりあるので、チョコレートの風味、満喫できます。
濃厚なのに、余韻が重たくない!
キレのいい大人のチョコソフトです。

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合成着色料不使用のマカロンは外・サクッ、中・ネチッの非常に美味しいもの。
フレーバーはバニラだと思われます。
ソフトクリームがビターなので、マカロントッピング“有り”のほうがおススメです。

テイクアウト専門店ですが、丸テーブルが2つあり、窓際でイートイン(立ち食いですが)が可能。
これからの暑くなる時期は濃厚なチョコレートソフトって敬遠しがちだけど
このくらいビターなら夏でもスッキリ食べられそう。

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