熟成牛かつ
銀座ぎゅう道
東京都中央区銀座8-2-11 ニューギンザビル11号館 B1F (
HP)
ランチ 11:00~15:00(月~金)
ディナー 17:00~22:00(月~金)
土・日・祝 11:00~21:00(L.O)
定休日 なし
◆土日祝ランチ情報◆ランチは月~金の平日のみ癒され指数 ★★★☆☆
(ボリューム★★★/また行きたい★★★)
和風素揚げステーキ 1,000円前回
「牛かつ」を食べた際、気になっていたメニュー、「ステーキ丼」。

ご飯の上に千切りキャベツ、さらにその上に素揚げのステーキ。
前回の「牛かつ」に比べると内容的に寂しい…。

でもステーキと考えると、肉の質、量的には申し分無しってトコでしょうか。
揚げてあるといっても油っぽくないし、衣がない分、ちょっとヘルシーかな。
お肉の旨みも十分感じられます。

“和風”というから醤油ベースなんでしょうが、
味付けが薄すぎてタレに関しては判断できず。
テーブルに設置された調味料でいろいろ味付けしていただきました。

美しいピンクのレア状。
…女性でもお腹一杯!とならないボリュームだったのはちょっと残念だったな。

この「和風素揚げステーキ」、基本は“丼”ですが同料金で“膳”にも出来るとのこと。
“膳”だったらスープ付きだったのかも…。丼でもスープは欲しかったなあ…。
ただ、やっぱりこの店は看板の
「牛かつ」が断然おススメですね。
※『ぎゅう道』のその他のランチのレポート記事はコチラ→
『ロース牛かつ膳』
ワタクシにはちょっと…ですね
やはりここは牛カツですか
味噌牛カツというのがなんか不気味w
どんな味がするんでしょうね
明日お江戸に行くのでいろいろ食べてきまーす