「フランツ アンド エヴァンス ロンドン」＠表参道 ひたひたのメープルバターソース！「フレンチトースト」

FRANZE & EVANS LONDON （フランツ アンド エヴァンス ロンドン）　表参道店

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東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F　（HP）
営業時間／9:00～21:00　月～金　10:00～21:00　土　10:00～20:00　日・祝


フレンチトースト　1,280円

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

イギリス・ロンドンから日本初進出のデリ＆カフェ「フランツ アンド エヴァンス ロンドン」表参道店。
人気のスイーツは、ロンドンで一番人気の「パブロヴァ」、そしてこの「フレンチトースト」。


ひたひたのソースはメープルバターソース。
褐色の生地、その上にソテーしたバナナとブルーベリーのトッピング。



ブリオッシュがベースの生地は、フレンチトーストとしてはかなり薄めです。
じっくりアパレイユに漬け込んだ生地ということで
中までしっかり染みていてジュワジュワですが
メープルバターソースが強烈に甘くて！
その濃厚な甘さしか残りません。



海外のスイーツの本場の甘さには、だいぶ舌も慣れてきたとはいえ
このパンチ力ある甘さには久々に「甘っ！」と声が出てしまいました。
キャラメリゼ状のバナナのほうがむしろあっさりと感じられるくらい。
ブルーベリーの酸味に救われました。



フレンチトーストのトッピングに「ベーコン」が用意されていて驚いたのですが
ロンドンではベーコンをトッピングするのが一般的なんだとか…。

この甘さにはベーコンぐらいの塩分がちょうどいいかもしれません。

※『フランチ＆エヴァンス ロンドン』表参道店のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『パブロヴァ』

※これまで食べたフレンチトースト～有楽町・銀座編
→『セントルザベーカリー』／『銀座千疋屋　銀座本店フルーツパーラー』／『24/7 cafe apartment』／『cafe 634』／『マーサーブランチ』／『HAMBURG WORKS（ハンバーグワークス）』／『ラデュレ』／『サンデーブランチ』／『CAFE FREDY』／『お好み焼・鉄板焼「88」パチパチ』　／『スワンカフェ』銀座店／『WEEKEND BRUNCH』／ミキモトラウンジ／『銀座コージーコーナー　銀座1丁目本店』　
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※銀座・有楽町エリア以外のフレンチトーストはコチラ
→『サラベス代官山店』／『バーンサイドストリートカフェ』／『倉敷珈琲店』／『イタリアントマトカフェ　イオンモール成田』　『アイボリッシュ渋谷』プレミアムプレーン　『アイボリッシュ渋谷』プレーン　『サラベス東京店』　『上島珈琲　御成門店』