葡萄の美味しさに感動！「フクナガ」の秋の限定「ぶどうパフェ」

フルーツパーラー　フクナガ

---

東京都新宿区四谷3-4 fビル 2F（ＨＰ）
営業時間／11:30～20:00(19:30L.O.)
※水曜日のみ15:00～20:00(19:30L.O.)
※土曜日のみ11:30～18:00(17:30L.O.)
定休日／日・祝


ぶどうのパフェ　1,200円
【※2016年9月下旬～　期間限定】

癒され指数 ★★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）

四谷三丁目の「フクナガ」の季節限定パフェ、『ぶどうのパフェ』が始まりました！
『いちごのパフェ』や『チェリーパフェ』はあまりにも有名ですが
実は「フクナガ」ファンが愛してやまないという絶賛パフェがこの『ぶどうのパフェ』。


トップには花のようにカットされた種無し巨峰、
そしてナガノパープル、ピオーネ、ゴルビー、シャインマスカットと旬の葡萄が5種類も！



それぞれのぶどうの味わいの違いが分かってとても楽しい。
そしてどれも抜群においしい！



全て皮ごと食べられる葡萄です。
パッツンパッツンの皮を噛むと
ぷるん！と弾けてジューシーな果汁があふれ出します。



少しだけ添えてある生クリームが
ぶどうの甘酸っぱさに程よいコクを添えてくれます！



そしてぶどうの下には、自家製のぶどうのシャーベット。
これが、べらぼうに美味しいのです！！
ぶどうの美味しさもさることながら、この素晴らしい「ぶどうのシャーベット」が
恐らく「フクナガ」ファンを唸らせているのではないかと…。



キャンベル、ベリーＡをブレンドした、４工程３日掛かりの
マスターこだわりのシャーベットは
シャリッとした食感を感じたかと思うとスーッと消えてしまいます。まるで幻のように…。



こんなに美味しい葡萄のシャーベットは初めてです。
そんなシャーベットの間には輪切りのピオーネも。

マスターの厳しい目で選んだ生の果肉と、
手をかけた絶品シャーベットで、ぶどうの美味しさを再認識させてくれる見事なパフェでした。



うっかりと、『いちじくのパフェ』を今年も食べ損ねてしまったことにショックだった私でしたが
この『ぶどうのパフェ』を食べたら、すっかり吹っ飛んでしまいましたね･･･。

秋に是非是非食べて欲しいパフェのひとつです！

※『フクナガ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『フルーツパフェ』／『フルーツサンド　ハーフサイズセット』
→『チェリーパフェ』