「紅蘭」築地2丁目 夏季限定の「冷やし中華」は今月末まで！

中国料理　紅蘭

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東京都中央区築地 2-8-8　地図はコチラ
営業時間／11：30～14：00
夜は予約のみ
定休日　土日祝

◆土日祝ランチ情報◆　ランチは月～金の平日のみ

ボリューム　★★★☆☆
また行きたい度　★★★☆☆（★3.5　たまに恋しくなります）


冷やし中華　1,120円　【※9月末までの夏季限定メニュー】
シューマイ　1個130円

築地の隠れ家的中華店『紅蘭』。
昼は、ファンも多い『盛り合わせ定食』、ハマる人多数の『チャーシュウネギラーメン』、
そして一番人気の『野菜炒め定食』、の3種類だけなのですが
夏場だけ一品増えるんです。それが『冷やし中華』。
その『冷やし中華』目当てに訪問したのですが…


『紅蘭』ファンの方はすでにお気付きかと思いますが
…おなじみのチャーシュウが乗っていません。
この日はチャーシュウが切れてしまったそうで
「チャーシュウ無しで良ければ…」ということで特別に出していただいたものなんです。
その代わり、カニが1本プラス、キュウリも多めになっているような気が…。



ちなみにカニカマに見えるでしょうが、本物のカニ脚です！贅沢！

程よく効いた酸味と控えめの甘さ、癖のない上品な味わいの
スタンダードな冷やし中華です。



シュウマイ、1個追加で。
蒸したてのアツアツ、ぎゅぎゅっと肉の詰まったムッチムチの弾力！
薄味なので辛子と醤油で好みの味付けにしていただきます。



これで『紅蘭』のメニューはコンプリート！と意気込んで行ったのですが
「冷やし中華」がチャーシュウ抜きというまさかのイレギュラーだったので
コンプリートは来年の夏に持ち越します！

※『紅蘭』のその他のランチのレポート記事はコチラ
→『盛り合わせ定食』／『チャーシュウネギラーメン』
→『野菜炒め定食』