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「紅蘭」築地2丁目 夏季限定の「冷やし中華」は今月末まで!

チーム*プロデュース

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中国料理 紅蘭
東京都中央区築地 2-8-8 地図はコチラ
営業時間/11:30~14:00
夜は予約のみ
定休日 土日祝

◆土日祝ランチ情報◆ ランチは月~金の平日のみ

ボリューム ★★★☆☆
また行きたい度 ★★★☆☆(★3.5 たまに恋しくなります)

紅蘭_冷やし中華01
冷やし中華 1,120円 【※9月末までの夏季限定メニュー】
シューマイ 1個130円

築地の隠れ家的中華店『紅蘭』。
昼は、ファンも多い『盛り合わせ定食』、ハマる人多数の『チャーシュウネギラーメン』
そして一番人気の『野菜炒め定食』、の3種類だけなのですが
夏場だけ一品増えるんです。それが『冷やし中華』。
その『冷やし中華』目当てに訪問したのですが…
紅蘭_冷やし中華02

『紅蘭』ファンの方はすでにお気付きかと思いますが
…おなじみのチャーシュウが乗っていません。
この日はチャーシュウが切れてしまったそうで
「チャーシュウ無しで良ければ…」ということで特別に出していただいたものなんです。
その代わり、カニが1本プラス、キュウリも多めになっているような気が…。

紅蘭_冷やし中華03

ちなみにカニカマに見えるでしょうが、本物のカニ脚です!贅沢!

程よく効いた酸味と控えめの甘さ、癖のない上品な味わいの
スタンダードな冷やし中華です。

紅蘭_シュウマイ

シュウマイ、1個追加で。
蒸したてのアツアツ、ぎゅぎゅっと肉の詰まったムッチムチの弾力!
薄味なので辛子と醤油で好みの味付けにしていただきます。

紅蘭_シュウマイメニュー

これで『紅蘭』のメニューはコンプリート!と意気込んで行ったのですが
「冷やし中華」がチャーシュウ抜きというまさかのイレギュラーだったので
コンプリートは来年の夏に持ち越します!

※『紅蘭』のその他のランチのレポート記事はコチラ
『盛り合わせ定食』/『チャーシュウネギラーメン』
『野菜炒め定食』

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