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「SALON BAKE&TEA」@新宿『NEWoMan』 秋限定の『モンブラン』

チーム*プロデュース

チーム*プロデュース

SALON BAKE&TEA @新宿 
SALON BAKE&TEA (HP
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
営業時間/11:00~22:00(L.O.21:00)

モンブラン03
モンブラン 1,100円
【※2016年11月21日頃まで秋限定スイーツ】

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

新宿の「NEWoMan」3Fにある、人気のカフェ「SALON BAKE&TEA」。
目下、全長30cmの秋パフェタワー『ドウトンヌ』が話題ですが
「あんなに大きいのはちょっと…」と抵抗のある人にはこちらの『モンブラン』を。
モンブラン02

ザクザクのチョコクッキーやサクサクのパイ、ハイビスカスのジュレなど
パフェの方に使用している素材がトッピングされています。
パフェ『ドウトンヌ』の方は「芋・栗・カボチャ」の秋の三大味覚が味わえますが、こちらは栗のみ。

モンブラン04

フランス産の栗と和栗のマロンクリームを使用。
甘さ控えめで、ほくほくとした栗本来の風味が楽しめます。

モンブラン06

中にはチョコレートアイスが隠れています。

モンブラン05

味も量も上品なデセール。
巨大パフェ『ドウトンヌ』とはわずか200円の差、と考えると…
“ドウ”考えてもパフェのほうがお得ではありますが。 

モンブランメニュー

紫芋が主役の『紫いモンブラン』もあります。
別テーブルにオーダーしていた方がいらっしゃいましたが
そちらはとても色が鮮やかな一皿でしたよ~。

パフェドワトンヌ外観

銀座には和食や和スイーツが楽しめる「SALON GINZA SABOU」もあります。
そちらも訪ねてみなくては!

※『SALON BAKE&TEA』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
『ドウトンヌ』

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