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まもなく終了!『茶・銀座』の『大人のかき氷』

チーム*プロデュース

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茶・銀座
東京都中央区銀座5-5-6 3F(HP
営業時間/10:00~18:00(1F日本茶販売)12:00~16:00(2F喫茶室)12:00〜17:30(L.O 17:00)(3F抹茶席)
定休日/水曜・日曜・祝日
茶銀座_大人のかき氷D
大人のかき氷(ことのは強火仕上) 800円
【※夏季限定 9月上旬まで】

癒され指数 ★★★(★3.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

築地の場外市場で80年以上続くお茶 の老舗「うおがし銘茶」の銀座店『茶・銀座』。
この店の夏の名物といえば、3階で提供している「大人のかき氷」
久しぶりに食べたくなって7年ぶりの訪問です。
当時500円だったかき氷はいまや800円に。…7年の時の流れを感じます。
茶銀座_大人のかき氷A

抹茶のかき氷の上に真っ白なかき氷をふわっと被せたスタイルは7年前とほぼ同じ。
白とグリーンのシンプルで清々しいビジュアルです。

茶銀座_大人のかき氷C

氷はふわふわでキメ細やか。

茶銀座_大人のかき氷F

抹茶はうおがし銘茶銀座店限定の「ことのは」の濃茶を使用。
下に行くほど濃くなるグラデーションも美しい。
抹茶シロップというよりは、抹茶そのものなので、甘さがほとんどありません。
下に行くほど ほろ苦なので全体をしっかり混ぜていただくのが美味しく食べるコツ。

茶銀座_大人のかき氷B

濃厚な味わいの奥の抹茶本来の甘さを楽しみながら頂く、まさに“大人の”かき氷です。

茶銀座_大人のかき氷E

和三盆や甘納豆が添えられているので
かき氷の合間に甘さを補給。

茶銀座_店内

建築家とのコラボレーションで出来たというこだわりの店内は
お茶屋さんとは思えない斬新な空間。

茶銀座_店内03

1階は日本茶の販売、2階は煎茶や抹茶を頂く喫茶、
かき氷は3階です。
1階で会計を済ませてから上がります。

茶銀座_外観01

「大人のかき氷」は9月上旬まで。
まもなく終了なので、気になる方はお急ぎを…。

※『茶・銀座』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
『煎茶or抹茶 プラスお菓子』
『大人のかき氷』(2012年)

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