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「nu dish Mousse Deli & Cafe」銀座4丁目  食のヒットメーカーが手掛ける“ムース食”のデリランチ その②

チーム*プロデュース

チーム*プロデュース

nu dish Mousse Deli & Cafe (ニューディッシュ ムース デリ&カフェ)
東京都中央区銀座4-8-4 三原ビル 1F(HP
ランチ 11:30-15:00 
ティータイム 15:00~17:00
ディナー 17:00~22:00(月~金) 17:00~20:00(土日祝)
定休日 なし

◆土日祝ランチ情報◆ 平日はドリンクビュッフェ付き価格 土日祝はドリンクビュッフェが+200円に

ボリューム ★★★☆☆ 
また行きたい度 ★★★☆☆
デリランチB01
DELI LUNCH  1,200円
フリードリンク付き

前回紹介した「nu dish Mousse Deli & Cafe」の「DELI LUNCH」。
病院や社会福祉施設での食事サービスで提供されている『ムース食』に注目した
日本初のムースデリ&カフェ。
『ムース食』を開発した日清医療食品株式会社が
アンテナショップ&レストランとしてオープンしたお店です。。
カウンターキッチンで主食1品、サイドディッシュ2品、メインディッシュ2品を選ぶ
セレクトスタイルのランチで、
こちらは前回と別のものをチョイスしたパターンです。
デリランチB04

雑穀米かパイ、どちらかの主食を選びます。
こちらは雑穀米。

デリランチB05

サイドディッシュ(副菜)は2種類選べます。
選んだのは(左)『シーザーサラダ ひじきソース』、(右)『パプリカ・きゅうり・セロリ ヨーグルトサラダ』。

デリランチB03

メインディッシュ。こちらも2種類選びます。
こちらは『ポークカレー』。程よいピリ辛さで美味しい!

デリランチB02

もうひとつのメインディッシュは『ソーセージとフレーグラの煮込み』。
豆のように見えますが、フレーグラ。(クスクスより粗い粒状パスタ)食感がユニークです。
ソーセージにスープがしみこんでいます。優しい味付け。

ドリンクバー

ドリンク

フリードリンク。
オーストラリアのオーガニックコーヒーやオーガニック紅茶
冷たいビネガージュース、デトックスウォーターなど女子ウケするものが中心。

外観

全てにおいて味付けが良く好印象です。
「ムース食」といっても、全てがやわらかいものというワケではなく
しっかり噛んで味わうものもあるので、食べ応えも十分。

病院食や介護食、こんなにおいしく美しく進化を遂げているとは…。
バランスもいいしオマケにヘルシー!もう少しリーズナブルだとしょっちゅう通っちゃうなあ。

※『nu dish Mousse Deli & Cafe』のその他のランチのレポート記事はコチラ
『DELI LUNCH その①』

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