「蜂の子」築地１丁目 絶品タルタルソースで堪能！官能の「カキフライ」

粗めのパン粉をまとった大きなカキフライが4つ！
普通の2倍ぐらいの大きさでしょうか？

キャベツ・キュウリ・トマトといった野菜に
ポテトサラダが品よく添えられているワンプレートスタイル。
洋食屋さんらしくて、こういうの好きなんですよね～。



揚げたての湯気からは香ばしい衣の香りと
牡蠣フライ特有のなんとも良い磯の香り～！



そしてこの名物「カキフライ」の最大の魅力が牡蠣殻に入った自家製タルタルソース！
こぼれんばかりの量に大興奮！
「蜂の子」のカキフライを食べるのは初めてでも、
タルタルソースは過去に何度も味わったことがあり大ファンなのです。

そのタルタルソースがカキフライにはこーーんなにたっぷり付いてくるなんて…。
もう、これを拝めただけでもすでに幸せですね。



ピクルスとパセリがたっぷり入ったタルタルソース。
ソースと具のバランスといい（タルタルソースにおける私のポイントはゆで卵の白身の大きさ！）
そして適度な酸味とコクといい
タルタル好きの私の中ではここのタルタルソースはパーフェクトに近い！！



もちろん主役のカキフライだって素晴らしく美味しい！
サクサクの衣からぷりっと弾ける身。ジュワッと溢れだすエキス！
美味しすぎるタルタルソースをたっぷりつけても負けない力強い牡蠣の旨みが堪能できます。
もうウットリです。

カキフライはソース派、という方も多いでしょうが
「蜂の子」では最初から最後までタルタルソースだけで味わう！
これが最高、これぞ贅沢。



本日のスープはジャガイモのポタージュ。これも美味。



いつも素敵な情報を発信していらっしゃるMiiさんから、
「ここのカキフライは絶対食べてみて！」とおススメされていたのですが
やっと実食の夢、叶えることができました！
ああ、でももっと早く実現しておけばよかった…。1年に数ヶ月しかチャンスがないんですもの。

築地「ふじむら」同様、「蜂の子」の“カキフライ詣で”も
毎冬恒例行事となりそうです。

※『蜂の子』のその他のランチのレポート記事はこちら
→「Aランチ」
→「Bランチ」
→「Bランチ」／「Cランチ」
→「オムライス」