2015年 クリスマススイーツ③ 「ハートブレッドアンティーク」銀座本店の「リングシュトーレン」

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2015年 クリスマススイーツ③ 「ハートブレッドアンティーク」銀座本店の「リングシュトーレン」


Heart Bread ANTIQUE(ハートブレッド アンティーク) 銀座本店

Heart Bread ANTIQUE(HP)
銀座本店:東京都中央区銀座3-4-17 OPTICA 1F-2F 
営業時間/10:00~21:00
定休日/なし
 
リングシュトレン01
リングシュトーレン 1個 280円

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

クリスマスシーズンになると食べたくなるシュトーレン、
ただ、一人で食べるにはやや大きすぎ…。
でもちょっとだけ食べたいんだよねぇ、という時に見つけたのが
『ハートブレッドアンティーク』の『リングシュトーレン』。
天使のチョコリングが看板商品だけあって、シュトーレンも“リング”状のドーナツ型。
リングシュトレン04

直径10cmの小ぶりながらズシッと重量感あり!
まわりはたーーっぷりの粉砂糖でコーティングされています。

リングシュトレン03

見た目がドーナツのようなので、フワフワに思えますが
そこはやはりシュトーレン。
しっかりとした固い生地です。

リングシュトレン05

バターをたっぷり使った生地にドライフルーツとアーモンドが練りこまれています。
リング状なので、普通のシュトーレンのようにスライスして食べるというより
ダイナミックにカットして食べるという感じですが、
4分の1食べれば結構お腹に溜まるボリューム。

リングシュトレン06

もっとドライフルーツが入っていると嬉しいんですけど、
サイズも小さい上、こういう形状だと限界がありますよね。
でもシュトーレンの雰囲気はちゃんと味わえるし、一人の欲求を満たすには十分。

リングシュトレン07

クリスマスを過ぎても販売されていますが、この時期限定の商品です。
リングじゃない、普通の形のシュトーレンももちろんあります。

以前は「チョコリング」に並ぶ人が多かったこの店、
今は行列のターゲットは「あん食パン」になったようで…いまやなかなか手に入らない一品になってしまいました。

※『アンティーク』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『あん食パン
→『チョコバナナ
→『天使のチョコリング
→『フランボワーズとブルーベリーのチーズリング
→『となりのチーズリング
→『ラブ・スイーツ・アンティーク』の『とろなまドーナツ
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