瀬戸うどん 銀座店
東京都中央区銀座1-15-6KN銀座ビル1F (
HP)
ランチタイム 10:00~15:00
24時間営業 年中無休
◆土日祝ランチ情報◆550円の日替わりランチは月~金曜ボリューム ★★★☆☆
また行きたい度 ★★★☆☆
日替わりランチ 550円
木曜日/きつねうどん・なす天・鮭おにぎり24時間営業・年中無休の『瀬戸うどん』。
すき家のゼンショー系列のセルフうどんのお店です。
平日限定の日替わりランチ550円に惹かれて訪問。
近くにあるため、何度も行った気になっていましたが
以前の訪問からカウントするとなんと4年ぶり!

木曜日の日替わりランチは、きつねうどんになすの天ぷら、鮭のおにぎりのセット。
うどんのネギ・ショウガ・天かす等のトッピングはセルフで乗せ放題です。

4年ぶりだけど覚えてます。
湯気とともに出汁から立ち上るイリコの独特な香り!

出汁は昆布をベースに煮干・鯖節・ソーダ節などを使っていますが
昆布よりも魚の風味が強め。

甘くて大きい揚げ。

自家製麺。以前はもう少しやわらかかった気がしますが
この日は割と固めに茹で上がっていました。

衣がサクッと揚がった、なすの天ぷら。

鮭のおにぎり。
女性ならばこの量で十分。
男性ならプラス100円で麺大盛りにするとか、揚げ物やおにぎりを追加するとか…。
自分のお腹に合わせて調整できるのもセルフの魅力です。

日替わりランチは曜日ごとにメニューが決まっているので
好みのセットの曜日を狙って行けます。
内容的には金曜がボリュームありそうかなー。
以前はバター明太子など変わったラインナップもあったのですが
最近は正統派メニューが多いようです。
※『瀬戸うどん』のその他のメニューのレポート記事はコチラ→
『天丼セット』/『しらすおろしうどん』