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ちびちびなめて味わうべし…『ドゥ・ボン・クーフゥ』の濃厚クレームブリュレ

チーム*プロデュース

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【※松屋銀座店からは退店しました】
パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店

『パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ』(HP
松屋銀座店 B1F 営業時間/10:00~20:00

ドゥーボン_クレームブリュレ02

『クレームブリュレ プレーン』 546円 

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

グラタン皿のような器に入った『クレームブリュレ』。
まさにグラタンかドリアかという感じにこんがり焦げ目が付いております。

ドゥーボン_クレームブリュレ04

立ち止まってショーケースをのぞいて「おいしそー!」と見入る人も多数。
それ程、インパクトのある『ドゥ ボン クーフゥ』の一品です。

ドゥーボン_クレームブリュレ05

とにかく、スプーンを入れたときの衝撃といったら…。

いかにも表面がパリパリっと固まってるように見えて、
あっけなくスプーンが入ってしまう柔らかさ。
そして表面積は広いのに、ものすごーく薄い皿なため
スプーンを入れるとすぐカツン!と底に当たり、その衝撃には戸惑わずにいられません。

ドゥーボン_クレームブリュレ03

ただし食べてみると、この薄い器に入れられていることに納得!
これ、かなりこってり濃厚なんです。
なので、スプーンの先にちょっとすくって
ちびちびなめるように食べると、かなりイケるんですねー。

高級な酒のつまみのような『クレームブリュレ』。オツな味でございます。

※『パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ』のこの他のスイーツのレポート記事はコチラ
『季節のショートケーキ』/『ガトーピスターシュ』/『モンブラン』/『ゴルゴンゾーラチーズケーキ』
『ホルスタインケーキ』【※2009年干支スイーツ】

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