「ケーニヒスクローネ」で満開!「桜サクッとパイ」

ケーニヒスクローネ 日本橋タカシマヤ店
ケーニヒスクローネ(HP
日本橋タカシマヤ B1F
営業時間/10:00~20:00
さくらパイ01
桜サクッとパイ 1個 162円
【※季節限定 2015年4月5日までの販売】

癒され指数 ★★★(★3.3)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

東京、桜の開花宣言 発表されましたね!
今週末は一気に春めいてきそう!というワケで桜スイーツの紹介です。

さくらパイ05

日本橋タカシマヤの「ケーニヒスクローネ」で
満開!とばかりに店頭の籠に並んでいた、「桜サクッとパイ」。
さくらパイ02

桜“咲く”と“サクッ”とを掛けているワケですが
ネーミングに偽り無し!のサクサクの軽やか食感のパイ!
サクサクサク…、とパイ生地が花びらのように崩れるたび、
パイの層からバターの芳醇な風味が広がります。

さくらパイ03

中には塩漬けの桜の葉が入った桜餡。
その中心には栗が入っています。
中身は和風、外はパイで洋風、の和洋菓子。

さくらパイ04

栗の甘さが真っ先に来て、
後口に桜の香りが春風のように優しく広がります。

他にも定番の「ベーネン」の桜味や
さくらのマドレーヌなど、桜花盛り状態ですよ~!
桜のお菓子は4月5日まで。散る前にお求め下さいね。

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