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クレームブリュレのような…「cafe 634」の「キャラメルフレンチトースト」

チーム*プロデュース

チーム*プロデュース

【※2018年7月31日閉店、大田区上池台に移転】
cafe 634 (カフェ ムサシ)
cafe 634(HP)
東京都中央区銀座3-12-7
営業時間/9:00~18:00 月~金 11:30~17:00 土
ランチタイム 11:30~17:30
定休日/日曜・祝日

フレンチトースト02
キャラメルフレンチトースト 650円
本日のコーヒー 400円
※セットにすると -150円

癒され指数 ★★★(★3.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

前回ランチを紹介した「cafe634」、女性に人気だけあって スイーツも人気なんです。
フレンチトーストに目がない私の目に留まってしまったのが『キャラメルフレンチトースト』!
フレンチトースト04

バゲットのフレンチトースト3切にバニラアイスとクリーム。

フレンチトースト06

カリッと焼かれたキツネ色の焦げ目にキャラメルソースの照り!
ビジュアル、合格です。

フレンチトースト03

バゲットの皮の部分はある程度固さが残っていて、
そこがまたバゲットらしさを残していていいんですよね。
対象的に中の生地は卵液がしっかり染み渡り、ふんわりやわらか、
そしてしっとりジューシー!!
この食感のバランスも見事!合格です!

フレンチトースト05

キャラメルソースがほのかに苦くて、
それがアイスとホイップクリームによく合うんですよね~!

フレンチトースト08

キャラメルソースのお陰で 表面の焦げた部分はクレームブリュレのような味わい。
表面はカリッ、中はジューシー、皮の部分はサクッ。
リズム感のあるフレンチトーストです。

フレンチトースト07

女性が喜ぶ食感と味わいをしっかり押さえたフレンチトースト。
サスガです。
このフレンチトーストが銀座で650円で味わえるなんて、幸せ~。
しかも、意外とこの一皿、お腹一杯になっちゃいます。女子ならランチにも。

コーヒー

本日のコーヒーは「エルサルバドル」。
コーヒーはテイクアウトも可能。
本日のコーヒーはテイクアウトだと400円→270円に。

フレンチトーストMENU

銀座、お気に入りのフレンチトーストが増えてきました!

※ちなみにこれまで食べた有楽町・銀座界隈のフレンチトーストはコチラ
『マーサーブランチ』『HAMBURG WORKS(ハンバーグワークス)』『ラデュレ』『サンデーブランチ』『CAFE FREDY』『お好み焼・鉄板焼「88」パチパチ』 
『スワンカフェ』銀座店『WEEKEND BRUNCH』ミキモトラウンジ『銀座コージーコーナー 銀座1丁目本店』 
『カフェ ブリッヂ』『ミタスカフェ』『Cafe Chou Chou』『バビーズ ヤエチカ』

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