ワインと楽しみたい！「ガトーフェスタ ハラダ」の「オードブルラスク ソムリエ」

ガトーフェスタ ハラダ　松屋銀座店

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ガトーフェスタ ハラダ（ＨＰ）
松屋銀座店 Ｂ1Ｆ　営業時間／10：00～20：00


「オードブルラスク グーテ・デ・ロワ ソムリエ」
（1箱15枚入） 972円
賞味期限／70日

癒され指数 ★★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）



前回、ワインに合う焼菓子として「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の焼菓子を紹介した際、
「銀座で買えるワインに合う焼菓子、といえば…」と思い出したのが「ウエスト」の「チーズバトン」。
そしてもうひとつが、昨年（2013年）発売時に試食して気になっていた、
「ガトーフェスタハラダ」の「ソムリエ」という名の 甘くないラスク。


封を切った途端、トリュフの香りがフワ～ッ。
贅沢な気分に包まれます。



食べるとまず、フライドオニオンの味わいがガツン！ときます。
その後を追いかけるようにスパイスの香りが到来。
スパイスはナツメグやブラックペッパー、バジルなど。
そして後口に豊かに広がるパルミジャーノ・レッジャーノのコク…。



ここで終わらないのがこのラスクのスゴイところで
オーラスにはポルチーニの風味が…！！



ハラダのラスク“ならでは”の、
軽さだけではなく適度なジューシー感も魅力！！
ガーリックトーストよりサクッと軽くて、しかも上品なオトナ味。
ワインに合う素材を凝縮したようなラスク、ワインに合わないワケがないでしょう！！

でも、リッチな味のこのラスク、
爽やかなボジョレーヌーボーよりは、もっと重めのワインでも合うような気も…。

※「ガトーフェスタハラダ」のその他のお菓子のレポート記事はコチラ
→『グーテ・デ・ロワ　ホワイトチョコレート』
→『グーテ･デ・ロワ』
→『グーテ・デ・エスポワール』