スプーンで味わう『キハチ』の『トライフルロール』、『スプーントライフル』

パティスリー キハチ 大丸東京店
KIHACHI(HP
大丸東京店 1F 営業時間/10:00~21:00(月~金) 10:00~20:00(土日祝)

スプーントライフル04
スプーントライフル 324円

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

パティスリー キハチの看板!ともいえる人気No.1ケーキ『キハチトライフルロール』のカップデザート版。
そういえば以前『トライフルロール』をシュー仕立てにした『キハチトライフルシュー』というお菓子もありましたね…。
スプーントライフル03

これは『トライフルロール』を製造する際にロールにならなかった部分をカップデザートにアレンジしたものだそうです。
なので、素材は『トライフルロール』と全く一緒。

スプーントライフル02

表面は白銀を思わせる生クリームの層。
その下にはイチゴやキウィなど5種類のフルーツとカスタードクリーム。
合間にスポンジも入っています。
素材が一緒でも、分量や構成が違うだけで全然違うスイーツになるもんですね~。

スプーントライフル04

トライフルロールの生クリームもカスタードクリームもとてもあっさりしているので、
このWクリームがメインのカップデザートとなるとちょっと物足りないというか…。
スポンジケーキに包まれていないとやや頼りない印象に。
もちろん、これはこれでアリなのですが。

『トライフルロール』を食べたのは、このブログをはじめるずっとずっーーと前のこと。
当時は田舎にいたので、上京して食べた憧れの『トライフルロール』はそれはそれは感動的な味!
ビジュアルも美味しさも、まさに“THE東京のスイーツ”でした。
…そういえば『トライフルロール』、しばらく食べていないし、
このブログで紹介していないので、久々に食べてみようかな~。

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