「つばめや」 銀座1丁目 メンチカツの超贅沢版「ハンバーグカツレツ」

つばめや
東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル 
ランチ 11:30~15:00(月~金) 11:30~16:00(土・日・祝) 
ディナー 17:30~23:30(L.O22:15)(月~金) 17:30~23:30(L.O22:15)(土・日・祝)
◆土日祝ランチ情報◆ 土日祝はホリデーランチに
ボリューム ★★★☆☆
また行きたい度 ★★★☆☆(★3.5)
ハンバーグカツ01
黒毛和牛100% ハンバーグカツレツ 1,000円
スープ・ライス付き

前回のカレーに引き続き、『つばめや』のランチ、今回は『ハンバーグカツレツ』。
ごはんスープ

ライスとスープ付き。
スープは野菜たっぷり!

ハンバーグカツ03

ハンバーグカツレツの脇に添えられているサラダ。
ドレッシングはフレンチ。ブラックペッパーがアクセント。

ハンバーグカツ02

いわゆるメンチカツなんですが、“ハンバーグ”にこだわっているお店ですから
“ハンバーグ”カツレツ、なんでしょうね。
確かに、食べるとただのメンチカツではないことが分かります!!

ハンバーグカツ04

衣のところどころに焼き目があるので、焼きカツでしょうか。
でも揚げてあるようなジューシー感もあります。揚げてからオーブンに入れたのか??
とにかくサクサク!!

ハンバーグカツ05

黒毛和牛100%の生地は超粗挽き…というより薄切りステーキをまとめたような感じ。
肉のゴツゴツとした食感が楽しめます。
メンチカツと牛カツが同時に楽しめるような贅沢なメンチカツ、いえ、ハンバーグカツレツです。

メニュー

4種類のランチのうち2種類は頂いたので残り半分も近々おさえておきたいところですが
…何故でしょう、『つばめグリル』にも行きたくなってしまった…。

外観

※『つばめや』のその他のランチのレポート記事はコチラ
『今週のカレー ハンバーグカレー』

Comments 2

Mii

さすがのつばめグループ!

そうだそうだと思い出して行ってきました~
カツレツ美味しかったです!
安定感はやっぱり抜群ですよね。

  • 2013-12-25 (Wed) 00:06
  • REPLY
チーム*プロデュース

◆Miiさま

Miiさんも召し上がったのですね!
あのカツレツ、食べた人にしか分からないですよね~。
一度食べてみる価値アリです!!

隣りのセントル ザ・ベーカリーも今年じゅうに行っておきたい店なんですが…。

  • 2013-12-25 (Wed) 15:57
  • REPLY