2013年ひなまつりスイーツコレクション その① 『アンジェリーナ』

サロン・ド・テ アンジェリーナ 　銀座店

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サロン・ド・テ　アンジェリーナ（ＨＰ）
プランタン銀座　1F　 営業時間／11:00～20:30（火～土） 11:00～19:30（日・月）


『ひな祭りケーキ』　525円
【※2013年3月3日までの期間限定販売】

癒され指数 ★★★　
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

ひな祭りシーズンによく見かける、菱餅に見立てたケーキ。
スーパーで見掛けたら気にも留めないケーキですが、
なんと見つけたのはプランタン銀座の『アンジェリーナ』。
多くの著名人やパリジェンヌ達に愛されてきた、パリの老舗、
モンブランで有名なあの『アンジェリーナ』なら話は別でしょう！
日本のひな祭りケーキとはいえ、パリ風味かもしれない！きっと何かが違うにちがいない！と購入です。


これ、ショーケースで見たら普通だったんですが、持ち帰って取り出したらサイズの小さいこと、小さいこと！
普通のケーキの半分ぐらいでしょうか。





苺のムース、ヨーグルトのムース、そして抹茶のスポンジ、という構成。
残念ながらパリテイストでも、看板の『モンブラン』のように個性派でもないけれど
苺のムースとヨーグルトのムースはフワンフワンの心地良い口溶けが魅力的。



苺とヨーグルトの甘酸っぱさがふわっと広がり
口の中に春を連れてくるような、そんな優しさをさりげなく感じさせるあたりは
さすが『アンジェリーナ』ならでは、ってトコでしょうか。

※『アンジェリーナ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『モンブラン（デミサイズ）』
→『アンジェリーナロール』／『モンブラン（デミサイズ）』