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「バスティアン コントラーリオ」銀座4丁目 東銀座で人気上昇中のイタリアンでパスタランチ

チーム*プロデュース

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【※閉店しました】
Bastian Contrario(バスティアン コントラーリオ)
東京都中央区銀座4-13-11 銀座M&Sビル 2F 地図はこちら
ランチ  11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:30(フードL.O.22:30 ドリンクL.O.23:00)
定休日 日曜日・祝日の月曜日
◆土日祝ランチ情報◆ 月~土曜日は通常ランチ 祝日は未調査です
ボリューム ★★★☆☆(3.5 バゲットがお替り自由!)
また行きたい度 ★★★☆☆
Bastian_パスタ01
海老とキノコのトマトクリームパスタ  980円
サラダ バゲット(お替わり自由) コーヒー付き
Bastian_パスタ02

ソースは海老の頭を煮込んでとったスープがベース。
海老のダシがしっかり出ています。
ずっしりと濃厚なソースですがトマトの酸味がコクの中に爽やかさをもたらしてくれます。

Bastian_パスタ04

具は、しいたけ、エリンギ、しめじ、舞茸など、キノコがたっぷり。
海老もプリプリで鮮度が高そう!

Bastian_パスタ05

パスタはもっちりとした生パスタ。程良いアルデンテの仕上がり。
濃厚なソースをしっかり受け止めます。

Bastian_パスタ03

塩分もしっかりあって、パンチがあり、ボリュームもあるので
どちらかといえば男性向けのパスタといった印象。

Bastian_サラダ

サラダもたっぷりなのがウレシイ。

Bastian_パンコーヒー

バゲットはお替り自由。さらにコーヒーも付いて1000円を切っているとは頑張ってますね~。

Bastian_メニュー

ランチはアクアパッツアとパスタの2種類。
こちらの社長さんは築地中央卸売市場でマグロのせり人を務めていた方だそうで
その経験を生かし、築地市場の仕入れは社長自らが行っているとか。
・・・というワケでこのお店の自慢は魚料理。中でもオススメは『アクアパッツア』とのこと。

Bastian_店

オープンして2ヶ月、ランチはあっという間に満席になってしまうようで
着実に人気を集めている様子。
今後も注目のイタリアンです。

※『バスティアン コントラーリオ』のその他のランチのレポート記事はコチラ
『アクアパッツア』

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