今年もギリギリ間に合った！『よしや』の1月限定・干支焼印入りどら焼き

普段でもお昼過ぎには売り切れることの多い『よしや』のどら焼きですが、
年明けは特に大量注文が入っていたりして、店売りの分までは手が回らないようで…。
何度も足を運んだものの連日、振られてばかり。
（予約しておけばいいのですが欲しいのはたった2個なもので…）
1月も後半に差し掛かって、ギリギリのゲット。無事、巳年どら焼きを手にすることができました。



『よしや』のどら焼きは、直径7センチの一枚の皮を半分に折り
その間に粒餡を挟んだもの。
一般的などらやきに比べるとかなり小振りなので、
これで110円は高い！という印象を抱く人もいるかもしれません。
でも、これ、食べると納得。



どら焼きって、皮と餡のたった2つの構成ですが
こんなにこの2つがピッタリ寄り添うような、しっくりくるどら焼きってそうそうありません。
皮と粒餡のバランスがとにかく絶妙。



1年ぶりに口にしたのですが、
そしてこの1年の間にもいくつかのどら焼きを食べてきましたが、
「ああやっぱりコレだよ～！」としみじみ実感。



巳年の焼印は1月一杯。その後はレギュラーの『よしや』の店名焼印になります。
もちろん、味は同じですが、干支モノは縁起物なので1月中に是非。

※『よしや』の過去のレポート記事はコチラ
→『どら焼き』
→『どら焼き』【※2012年辰年バージョン】