クリスマスが待ちきれないアナタに…

『クリスマスプレゼント』


カワイイ！と思って購入したんですが
こうして見ると愛らしいというよりも美しい！ビジュアル系です。



赤いジュレのパッケージの中身は
オレンジが香るチーズムース。このムースはかなり甘さ控えめです。
その下に赤い実のコンポート。
甘酸っぱさ、みなぎります。



美しいバラには棘がある…的な
きれいな顔して鋭いベリーの酸味で牙をむく、そんなスリリングなプレゼントです。


『クリスマスツリー』


この純白さ…見るだけで汚れたココロが清らかになるようです…。
食べる前に、思わず「アーメン」と祈ってしまいました。



ほわほわっとした白いクリームの雪を冠ったその下には
淡い酸味の柔らかな苺のクリーム。
そして甘い練乳のジュレ。苺ミルク的な味わいです。



ベリーの下には香ばしい生地（フィヤンティーヌかな？）の層があり、
弾けるベリーの酸味とこのカリカリ感がいいアクセントになってます。

あまりにも華やかなケーキなので
食べ終わると、祭りが終わったかのような
一足先にクリスマスを終えてしまったかのような
そんな寂しさに包まれてしまうのが寂しいんですが…。

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→『ノエル・ブラン』（2010年クリスマス限定商品）
→『クリスマスツリー』『クリスマスプレゼント』 （2008年クリスマス限定商品）
→『ジョリ・ブランシュ』（2010年バレンタイン限定商品）
→『４つのクレーム・ブリュレ』
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