『ユーハイム・ディー・マイスター』の『ダブルクリームシュー』

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『ユーハイム・ディー・マイスター』の『ダブルクリームシュー』


JUCHHEIM DIE MEISTER(ユーハイム・ディー・マイスター)
銀座三越店


ユーハイム・ディー・マイスター(HP)
銀座三越 B2F 営業時間/10:00~20:00

マロンシュー02
『ダブルクリームシュー』 294円
【※季節限定商品】

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

『ユーハイム・ディー・マイスター』というと
ドイツのメルヘンとコラボしたあのカワイイスイーツたち(※記事の一番下に一覧があります)に気をとられがちです。
正直、私も毎回あのシリーズを追いかけるのに精一杯で
その傍らにあるケーキたちには目もくれやしませんでした…。
今回は無事『ブレーメンの音楽隊』シリーズを早めにコンプリートしたので
他のケーキを見る余裕が生まれ、「あ、こんなケーキもあったのね」と気付くことに。
購入したのは秋冬の新作『ダブルクリームシュー』です。
マロンシュー06

ダブルクリームというとカスタードクリームと生クリームですが
こちらはモンブランクリームと生クリームのダブルクリーム。
栗もちょこん、とかわいらしく添えられています。

マロンシュー01

モンブランクリームと生クリームが半々ぐらいかな?と思ったら
モンブランクリームは生クリームの周りをくるっと囲んでいるだけで、大半は生クリーム。
どちらのクリームも甘さ控えめアッサリ目。

マロンシュー03

シュー皮が、“ふんわり”でもなく“サクッ”でもなく
乾いている印象だったのはちょっと残念。
乾燥しているこの時期、自分の肌同様、シュー生地の乾きっぷりがやけに気になり
シンパシーを感じずにはいられませんでした…。

※『ユーハイム・ディー・マイスター』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
『ブレーメンの音楽隊』その①
『ブレーメンの音楽隊』その②
『ブレーメンの音楽隊』その③
『ドイツの妖精たち』その①
『ドイツの妖精たち』その②
『オオカミと7匹の子ヤギ』
『灰かぶり姫』
『ハーメルンの笛吹き男』
『ドイツのメルヘンオペラ』
『ドイツのこどものうた』

※『ユーハイム』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
『マロンプリンハイム』【大丸東京店限定】
『バウムクーヘンの日限定 バウムクーヘン』
[ 2012/11/29 20:21 ] 銀座_スイーツ | TB(0) | CM(0)
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