「蜂の子」築地 待ちました！築地の洋食の老舗が待望のリニューアルオープン！

最初に出たのはスープ。
お店は随分と見た目が変わってしまいましたが、ランチは提供の仕方も内容も変わっておらず、ホッ。
この日はブロッコリーのポタージュ。
塩加減がちょうど良く、ブロッコリーを凝縮したような濃厚なブロッコリー風味の美味しさに感動。



海老フライが真ん中にそびえ立ち、ハンバーグと“本日のフライ”のコロッケ。
脇にはナポリタンとポテトサラダ。
洋食の王道が勢揃い！といった感じでワクワクします。



衣がサクサクのエビフライ。
長さはそれほどでもありませんが、身は太く、弾力があり、食べ応えもあります。



ハンバーグは、典型的な洋食屋さんのハンバーグ！といったところ。
肉肉しさの中にタマネギの甘みが生きています。
ソースで煮込んであるのでしょうか？表面に焦げ目は無く柔らかかつジューシー！
これを食べると「ああ蜂の子の味！」と思い出が蘇りますね。



本日のフライであるポテトコロッケ。この日は特にこれが美味しかった！
衣がサクサクで、芋はほっこり、そして甘く
後口にピリッとくる胡椒が良いアクセントになっていました。
洋食屋さんを堪能できる味であり、個人的にドストライクの味だっただけに
この小さなサイズが残念。もう少し大きかったら、と…。

あと、ここは付け合せのポテサラも抜群です！



ランチはA・B・Cとあり、内容もリニューアル前とまったく同じ！
この頑固さがうれしいですね。
名物の白スパも健在！次は絶対、コレ！
メディアで取り上げられることの多かった、看板メニューのひとつであるオムライスももちろんあります。



以前の面影が全くない、カフェっぽい雰囲気になり、
その辺はちょっと寂しくもあり驚きでもありましたが、
味も接客の女将さんも、以前のまま。
それはとても嬉しいことでした。

お店は“フランス料理”と掲げていますが、
自分にとっては古き良き洋食屋さんといった印象が強いです。
でもたまに日替わりのBランチにフレンチっぽい凄い料理が登場するので
見逃せなかったりします。

※『蜂の子』のランチメニューのレポート記事はコチラ
→『Bランチ』【※2012年リニューアル後】
→『Bランチ』／『Cランチ』