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ちょっとオトナな同級生

チーム*プロデュース

チーム*プロデュース

東京洋菓子倶楽部 ~日本橋

東京洋菓子倶楽部(HP
東京都中央区日本橋浜町1-1-12 プラザマーム1F
営業時間/9:00~20:00(月~金) ~18:00(土) 10:00~18:00(日・祝)
定休日/なし

東京洋菓子倶楽部_ザッハ01
『ザッハ』 385円

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

東京洋菓子倶楽部』といえば看板の『モンブラン』と
もうひとつは『ショートケーキ』、ということなんですが
残念ながら『ショートケーキ』は売り切れ…。
そこで店員さんにおススメを聞くと
「個人的に好きなケーキでいいなら…」と紹介してもらったのが、こちら『ザッハ』。

東京洋菓子倶楽部_ザッハ02

ラム酒を効かせた大人のチョコレートケーキだそうで…。
子供にも年配にも親しまれそうなケーキがショーケースに並ぶ中、
唯一、大人びたムードを醸しているこの『ザッハ』…
それはまるでクラスに一人はいた 大人っぽい同級生を思い起こさせるような
圧倒的な存在感で、
そびえ立つように鎮座してました。
東京洋菓子倶楽部_ザッハ03

チョコガナッシュとチョコスポンジが交互に重ねられ、甘さは程ほど。
生地は適度なしっとり感と、もっちり感があります。

東京洋菓子倶楽部_ザッハ04

個人的に洋酒は強めが好きなので、期待したほどのラム酒感は無かったんですが
誰の心にも思い当たる、大人びた憧れの同級生は
誰の記憶にも静かに残り、長く愛される…そんな感じがするチョコレートケーキでした。

※『東京洋菓子倶楽部』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『アップルパイ
→『はなまり
→『モンブラン

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