フルーツの極みを味わう！『銀座千疋屋銀座本店』の夏の『フルーツポンチ』

そのフルーツポンチの“元祖”とも呼ばれるこちらですが、
本来は赤ワインやブランデーを使ったもので、シロップが美しいルビー色をしているんです。
それが夏場だけはミントリキュール入りの透明なシロップに変更。
見た目も涼しげな夏バージョンとなって登場します。



スイカ・メロン・パイナップル・梨・バナナ・巨峰など
盛り付けられた旬のフルーツはどれもズバリ食べ頃状態のものばかり。
さすが老舗の目で吟味を重ねられたフルーツ！といった格上の味わいです。

また、グラスの下のナプキンの柄が夏らしくスイカだったりして、
こういうところが老舗の粋な演出！といった感じ。ニクイです。



果物の皮がオシャレにカットされているとか
フルーツが丸くくりぬかれているとか、または白玉が入っているとか…
そういった“手を掛けた感”があまり感じられない超シンプルな『フルーツポンチ』。
でも実はこのシンプルさに徹底的にこだわっているんだそうです。

「果物には刃物を多く入れるべきでない」「必要以上に加工しない」という
先代の果物への愛情と教えを守りぬき、果物が最も美味しい状態で味わえる大振りにカットしているとか。



また『フルーツポンチ』は“果物を使ったおしゃれな飲み物”という意識で作られているとのこと。
シロップを飲みつつフルーツも味わえるよう、中のフルーツは食べやすいサイズのサイコロ状になってます。



ストローを付けるとフルーツカクテルっぽい！



そして、気になるミントリキュール入りのシロップですが、
一口目にまずミント感がスカッ！と到来。
でも二口目からは早くも慣れる、というか、抵抗が全く無くなるから不思議。
思ったよりシロップに甘さがあるからかもしれません。
そしてフルーツを堪能し、最後にシロップを飲みきった後、
あらためてミントの香りが余韻となって訪れます。
ミントの、いわゆるスースー感はあまりないので、その辺が苦手な方でも安心。



それにしても、ワイングラス入りの小ぶりの『フルーツポンチ』を1050円で頂くのはなかなかの贅沢。
同じ1050円なら手堅く『フルーツサンドイッチ』にいっちゃうかな…などと思うのが本音だったりするワケですが、
厳選された高級フルーツの極みを味わえ、しかもこれが“元祖”のフルーツポンチと思えば
シロップの最後の一滴まで価値がある！と思えます。



創業当時から愛されている『フルーツポンチ』は、恐らくこの夏バージョンではなく
赤ワインバージョンの方だと思われるので、夏が終わったら今度こそ“元祖”フルーツポンチで
美味の歴史を堪能したいと思います。

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