元祖の貫禄！『銀座若松』の『元祖あんみつ』

これぞ、『ザ・あんみつ』！といったルックスの、昔ながらのあんみつ。

昭和5年の“あんみつ”登場当時から今も変わらぬ製法で作られているんだそうです。
十勝小豆のこしあん・伊豆大島の寒天・富良野の赤えんどう、
そしていかにも缶詰のフルーツです！って感じのカラフルな色合いが懐かしさを誘いますね～！


この『元祖あんみつ』のトレードマークが、店名の“若松”をモチーフにした、羊羹の松飾り。
カワイイ若松の下には、自慢のこし餡。
密度が高くねっちりとしていてしっかり甘ーい！
最近は甘さ控えめの餡が多いけれど、このちょっとくどいくらいの甘さが、
懐かしくて、あんこらしくて、とてもイイんですよね～。



黒蜜はやや粘りも感じられ、甘さもコクも満点。
この黒蜜をかけて頂くと、さらに甘さが増すワケですが、
赤えんどうの塩味が小気味よく弾け、甘さを和らげてくれます。

寒天はクセがなく、また食べやすいサイズなのも好み。



甘いモノは好きだけど、しっかり甘いのはちょっと…という方は
プラス100円でアイスクリーム付きの『クリームあんみつ』にも出来ます。
アイスが加わると食べやすくなるかも。



『若松』は元々は汁粉屋で、二代目が「なんとか自慢の餡を生かしたい」との想いから、
試行錯誤の末、みつ豆と餡を組み合わせたこの『あんみつ』を作ったそうです。
“元祖”なだけあって、特別個性はない、とてもスタンダードなあんみつではありますが
このずっしりくる甘さは元祖と呼ぶに相応しい、貫禄の味わい。



出入口は2箇所あり、左は銀座コアからの出入口。
反対側の外観は古く、老舗らしさが伺えます。
『元祖あんみつ』はテイクアウトも出来て、テイクアウトの方がお店で食べるよりお値打ちではありますが
レトロな店内でしみじみ味わうのもいいもんですよ。

※『銀座若松』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『氷あずき　ミルクトッピング』