通い詰めたい!2008夢中スイーツショップ ~カカオエット・パリ #2~

パティスリー カカオエット・パリ ~中目黒

パティスリー カカオエット・パリ(HP
東京都目黒区東山1-9-6
営業時間/10:00~20:00
定休日/無し

カカオエット_クレームブリュレフレーズ01

『クレームブリュレ フレーズ』 590円

癒され指数 ★★★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

カカオエット・パリ』の代表的なスイーツの一つがこのグラススイーツ。
中央が抜けているので「何これ?製造ミス?もしくは運ぶときのミス?」
なんて疑いたくなるかもしれませんが、これが正しい姿。
これ“宙に浮かぶグラススイーツ”という異名を持つシリーズで
その代表株がこの『クレームブリュレ フレーズ』。

カカオエット_クレームブリュレフレーズ03
まずはグラスの底のイチゴピューレをストローで飲み
その後に浮いてるクレームブリュレを食べるというスタイルなんですねー。

でも、これ、イチゴのピューレを少し残して
ブリュレ部分をぐしゃぐしゃっと壊して
下に沈めて混ぜて食べる!これもオツなんです。

カカオエット_クレームブリュレフレーズ02

濃厚なフランス産のイチゴピューレの酸味と
バニラの豊かな風味たっぷりのクレームブリュレ。うーん、お見事!

サイドの水玉模様はブリュレを一つ一つくりぬいて作っているとか。
味にも遊びゴコロにも、こだわり満点!
ンもー、脱帽です。

※『カカオエットパリ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
『エクレア カフェ』
『ヴェニュス』
『マンゴーマッチャ』
『ミルフィーユ マロン』
東京スイーツ★5_スイーツ

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