エキナカで迷ったら『BUZZ SEARCH』!手土産にも安心 『キャラメルいちごプリンロール』

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エキナカで迷ったら『BUZZ SEARCH』!手土産にも安心 『キャラメルいちごプリンロール』


BUZZ SEARCH(バズサーチ) グランスタ店

BUZZ SEARCH (HP
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内 B1F GRANSTA B1F
営業時間/8:00~22:00(月~土) 8:00~21:00(日・祝)

バズサーチ_キャラメルいちご
『キャラメルいちごプリンロール』 1292円

癒され指数 ★★★(★3.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

久々の『BUZZ SEARCH』です。
エキナカでしか展開していないブランドのため
東京駅を使わない限り訪れないこともあり、かなりご無沙汰です。
(東京駅の他、エキュート品川・エキュート大宮・エキュート立川に店舗あり)
ご存知、『グラマシーニューヨーク』『ジョトォ』『キース・マンハッタン』と同じ
愛知県の丸信製粉が手掛ける洋菓子ブランドのひとつです。

バズサーチ_キャラメル02

スフレタイプのスポンジにたっぷりの生クリーム、
さらにその中にはイチゴとキャラメルクリームとプリン入り!

バズサーチ_キャラメル05

カットするのに手こずるほど生地はふっくら、フワフワ!
口に入れた途端、エアリーな生地は“しっとり”に変化します。
クリームはコクがありながらもとても軽やか!
スポンジ生地とクリームの絶妙な相性に
イチゴの甘酸っぱさと、キャラメルクリームのほろ苦さと
プリンのカスタードがアクセントに。

バズサーチ_キャラメル06

1切れで多彩な味と食感の変化が楽しめるので飽きのこない味わい。
ただ、スポンジ生地とクリームが抜群に美味しいので
『堂島ロール』のように生地とたっぷりクリームのみのシンプルバージョンを味わってみたい!
と贅沢なことを思ってしまいました。

『BUZZ SEARCH』といえば背の高い美しいケーキばかりが目に付きますが
どうしても持ち帰るのが不安で…。
荷物も多かったので今回はビジュアル無視でロールケーキに落ち着きましたが
ロールケーキも「ウチは見た目だけじゃないんだよ」とでも言いたげな美味しさ。
崩れる心配もないロールケーキなら東京土産としても十分使えそうです。

※『BUZZ SEARCH(バズサーチ)』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『Wマロンタルト
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